夏季“吃苦”养生有哪些事项要注意

炎热的夏季，人易上火。中医认为，苦性食物多寒凉，食之能降火。因此，人夏后苦味食物就成了很多家庭餐桌上的常见食物。一些人就连平时吃的零食也改为苦味小食品，以求沾热去火。

夏季养生有诸多观点，有人认为“夏日吃苦，胜似进补”，有人认为夏季要“省苦增辛，以养肺气”。其实无论“吃苦”还是“增辛”，要根据个体差异辨证作出调整，以免过度食用伤身。

过多吃苦味食品伤脾胃

虽然适度食用苦味食品能够起到增强食欲、促进消化和清凉败火、排除体内毒素的作用，但吃过多的苦味食品则易伤脾胃，会引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。因此，夏季“吃苦”别过量。

另外，脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者也不宜食用苦寒食物，否则会加重病情。儿童和老年人肠胃功能较弱，长期大量食用苦味食品会对身体造成不良影响。

“吃苦”也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。

“吃苦”因人而异

“吃苦”最好都应在均衡饮食的前提上，根据个体差异辨证作出调整，不要生搬硬套，以免过度食用伤身。

夏天暑湿较盛的地方，适当“吃苦”有助于化除人体内的湿邪。另外，工作环境不同对身体也会有很大的影响，可在饮食上多加注意。夏季多在高温酷热的室外工作的人群，可适当多“吃苦”以清热泻火祛暑湿。而长时间待在空调环境下少出汗者，饮食上适当“增辛”有助行气养阳。

以下人群不适宜多食用苦味食物：脾胃虚寒者不宜多食，大多体虚、气不足的人容易脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则可能出现腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状;学龄前儿童为纯阳之体，胃常有余，脾常不足，不宜过食；孕妇应慎食苦味食物，例如苦瓜内含有奎宁，食用过量会刺激子宫收缩，可能造成流产。