秋意浓 森歌蒸箱款集成灶带你一起秋季养生

原料：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。

2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。

民间素有“贴秋膘”一说

1. 豆腐切块，排骨洗净斩小段。

做法：

1.排骨蒸豆腐

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秋将逝 冬将至，气温逐渐降低，这种变化具有昼夜温差大、冷暖变化极不规律的特点。中医认为，秋主收，燥为秋之主气。秋天阳气渐收、阴气渐长、景物萧条、空气干燥，这给人体带来较大影响。

养生专家认为：秋天容易燥热，应多用“蒸”的烹饪方式，能最大程度保住食物的色香味，避免受热不均和过度煎炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素含量显著地高于其他烹调方法，因此趁着秋天多摄入些蒸肉、蒸汤等，对身体非常有好处。

3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸10分钟左右，取出撒上葱花即可。

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