专家提醒夏季养生重在养心护阳气

　　最佳肉食——鸭肉

　　最佳调味品——食醋

　　最佳服色——红色

　　夏天到了，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来。夏季如何养生？宁夏营养学会副理事长刘敦华指出，夏季养生的基本原则为：盛夏防暑邪；长夏防湿邪。要注意保护人体阳气，防止因过分贪凉而伤害体内阳气。

　　最佳蔬菜——苦味菜

　　游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内脏腑，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。

　　苦味食物含丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等可供选择。

　　德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E能将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

　　刘敦华说，自然界有春生、夏长、秋收、冬藏的季节特点，作为万物之灵的人应该顺应天地，顺时养生。

　　夏季养生最佳

　　红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而包括白色在内的其他颜色此种功效较弱。至于面料，最佳混合比例为33%的棉以及67%的聚酯。

　　最佳营养素——维生素E

　　夏天以迟睡早起为佳，而且尽可能地定时起、睡。最佳就寝时间是22时至23时，最佳起床时间是5时30分至6时30分。(本报记者 魏萍)

　　夏令多喝西红柿汤既可获得营养，又能补足水分。烧好后待冷却后再喝的西红柿汤含有番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合男子。

　　最佳汤肴——西红柿汤

　　情志：放松精神以静心。养心，首先要调节情志，散步、听音乐、读书、下棋、游泳等都是不错的选择，一定要想法进入“心静自然凉”的境地。

　　起居：夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，要保持充足睡眠，做到起居有律，并注意卧室凉爽、通风。

　　鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用。

　　饮食：清淡合理，忌贪冷饮。夏季饮食一般以温为宜，尽量避免油炸、煎烤等热量高的食物，应多吃新鲜蔬菜、水果等。

　　多进稀食：多进稀食是夏季饮食养生的重要方法，如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤。煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用。

　　湿为长夏之主气，湿病就多见于这个季节。由于空气中湿度最大，加之或因外伤暴露，或因汗出沾衣，或因涉水淋雨，或因居处潮湿，以至感受湿邪而发病者最多。

　　最佳保健措施——起睡定时

　　重在养心

　　夏天首选普通热茶。茶叶中富含钾，既解渴又解乏。据英国专家试验，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。

　　最佳运动——游泳

　　最佳饮料——热茶

　　天热出汗多，多吃醋能提高胃酸浓度，有助消化和吸收，促进食欲。