立春：又一个四季开始了(2)

　　而对于“立春”节气的习俗、特点，4位受访者打开了话匣子，讨论最热烈的，莫过于吃春饼、春卷，咬萝卜。“小时候家里条件不好，但是一到立春这天母亲就格外忙，早上烙饼，晚上包萝卜馅的水饺。我们都盼着这一天。现在老了才明白，这就是年轻人常说的‘仪式感’。”市民宋爱国说。

　　春卷，最早载于南宋吴自牧的《梦粱录》一书，书中录有“薄皮春卷”和“子母春卷”这两种春卷。其原料几与春饼无异，食材首选芽菜，取其春生之气，如韭黄、豆芽、萝卜丝、白菜丝、葱姜丝、肉丝、虾皮等。

　　随着科技的发展，农事已经不再仅仅靠经验，但节气对农事仍然很重要。据市农业局工作人员介绍，2月5日，我市将召开视频会议，指导各级各部门按照节气来做好春耕备耕工作。

　　节气知多少

　　节气，也给商家带来商机。在文化路一家饭店，记者发现商家已经推出就餐送春卷的套餐。

　　细心的市民会注意，身边很多人的名字都与二十四节气有关。2月1日，记者从市公安局户籍部门获悉，我市目前有85人名字叫“立春”。

　　立春由来 自秦以来，便作为孟春时节的开始

　　对于立春节气，华山民俗馆馆长毕玉华认为，“立春”不仅是个重要节气，也是一个被老百姓格外看重的民俗节日。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始，“一年之计在于春，春是生长，耕耘播种。”毕玉华说。

　　搜了这个系列的广告，跟孩子们一起看，还挺有意思的。我觉得这是中华传统文化的结晶，值得每个人尤其是孩子了解、传承。”

　　立春时节该如何养生呢？市中医医院养生专家表示，每年冬春交替时节，很容易出现气温较平日偏低的天气现象，即“倒春寒”。立春之后先别急着减衣服，至少要“捂”半个月。

　　根据市气象局1月29日发布的农业气象服务周报，前几天多冷空气活动，气温偏低，部分大棚作物生长缓慢，周末出现降雪，不利于设施农业的防寒保暖。农业生产方面建议，要及时清除棚膜上的积雪和结冰。夜间气温偏低，请做好防寒保暖，草苫、棉被可晚揭早盖，晴天的中午前后适时通风降湿。

　　机关公务员亓明告诉记者，他注意到电视上经常会有关于节气的公益广告，提醒大家吃什么，还会穿插一些小故事，“去年看过大部分，后来还专门从网上

　　2日夜间到3日白天，晴到少云，北风3～4级，气温-11～-2℃。

　　立春天气

　　2016年，被誉为中国第五大发明的“二十四节气”被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。人们对二十四节气的第一个节气有什么看法？

　　在过去，家家户户只有到了年关，才会象征性地做些春卷。如今，生活条件已经好到任何时候都可以吃到各种美食，“人们容易对特殊的节气或者节日有情怀，虽然平时也能吃到各种美食，但在立春这天吃春卷，就像冬至那天吃水饺一样，都别有一番感受。”市民朱霞说。

　　去年以来，《这就是二十四节气》这部关于二十四节气的绘本图书在网上热销，市民张苗给女儿买了一套。

　　为了庆祝立春的到来，自古以来，除了要举行一些“迎春”祭典外，民间还有喝春酒、吃春饼、打春牛等习俗，俗称“咬春”和“打春”。

　　7日夜间到8日白天，多云转晴，北风转南风3级，气温-5～6℃。

　　65岁的李兰英是和庄镇荣科村人，她是种庄稼的好把式，对每个节气的时间都十分敏感。今年的立春时间为2月4日(农历腊月十九)5时28分25秒，在李兰英看来，按照老祖宗传下来的经验，“今年立春早，正是一天中最冷的时候，估计2018年整个春天会很冷，以前老人总是说‘春冷冻死牛’。”

　　不知不觉，新一轮的二十四节气就要开始了。立春，一个听起来就充满生机的节气，它由何而来？

　　2月1日，记者随机采访了6位不同年龄阶段的市民，其中有5位市民知道并大致了解二十四节气，但只有2位受访者可以完整说出24个节气的名称。调查中记者还发现，老年人对二十四节气的了解程度远远高于年轻人。

　　立春养生 缓慢运动 多食辛温食物

　　此外，近期气温偏低，尽量避免浇水、施肥等农事活动。

　　专家提醒，因春属木，与肝相应，所以在春季养生上主要是护肝，关键是要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。在运动养生方面，立春后比较适合进行节奏和缓的运动，不宜太剧烈，否则可能耗阳气，对养生不利。饮食方面，可以多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、胡椒、香菜、韭菜、虾仁等。要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳、萝卜等。

　　立春农事 立春一年端，种地早盘算

　　立春一年端，种地早盘算。二十四节气无论是在过去还是现在，都对农事有着重要影响。

　　3日夜间到4日白天，晴到少云，南风短时北风3～4级，气温-10～2℃。

　　4日夜间到5日白天，晴到少云，南风3级转北风4级，气温-9～1℃。

　　除了“立春”，名字叫春生、小春、春花、春梅的更是数不胜数。这些名字中，都包含了父母对子女的期待、愿景。

　　对于节气美食，采访中，不少市民觉得很有新意，值得期待。“中国人饮食文化太深厚了，什么节日吃什么东西，都很讲究。虽然现在不出城就能吃遍各种美味，但一些有特色的食物还是缺，比如立春吃的春饼，在我们这儿就很少有商家做，感觉稍微有点遗憾。”

　　立春趣事 85位市民叫“立春”

　　 节气与教育

　　2月1日16时，我市发布最新天气预报：1日夜间到2日白天，多云转晴，南风3级转北风4～5级阵风7～8级，气温-8～0℃。

　　6日夜间到7日白天，晴转多云，南风转北风3～4级，气温-6～5℃。