季节养生－万物萌生 春季养肝好时节

国历2月4日是24节气里的立春，立春一到，象徵春回大地、万物萌生，中医师表示，「春」为四季之首，从传统医学观点来看，春天在五行中属「木」，而肝臟在五行中对应「木」，所以春天是养肝的好时节。

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(中国时报)

陈旺全说，养肝切忌熬夜、喝酒，辛辣及刺激食物应少吃，饮食以清淡为宜；春季万物滋长，宜多吃绿色的当令蔬果，春茶、绿花椰菜等富含抗氧化物的绿色蔬菜，能消除体内自由基，抑制肝臟星状细胞活化，避免肝损伤。

2014年02月06日 04:10 中国时报

邱俐颖／台北报导

另外，随着立春到来，气候渐趋温和、阳气升发，肝火随春气上升，易有面疱、口臭问题，陈旺全说，水梨、苹果、芭乐、大小白菜等蔬果也都是泻肝火的好食材。

台北市中医师公会名誉理事长陈旺全指出，传统医学四季养生和五行相呼应，木、火、土、金、水分别与肝、心、脾、肺、肾对应，春天万物復甦、生机勃勃，在五行中属「木」，所以春天宜养肝，肝好则身体不易疲劳，较能抵抗病毒、细菌的侵袭。

此外，睡眠顺应太阳的起落，春天宜在晚上10点半前就寝，睡足7小时，陈旺全说，睡眠充足大脑会分泌多巴胺，多巴胺会转换成血清素，帮助记忆力、专注力达到平衡。

台北医学大学附设医院传统医学科内科主任林恭仪表示，中医观点的养肝不仅是西医的肝臟，还包含部分神经、精神系统，因肝以疏发为主，春天养肝，情绪也要保持乐观、愉悦，不可急躁气怒，以免伤肝。

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春走肝经，林恭仪建议，饮食上可以柴胡、芍药、五味子入茶，因柴胡为疏肝用药，芍药养肝血，五味子取酸味可柔和肝气，春天气候乍暖还寒之际，帮助稳定肝气。