夏季养生：5种方法清凉降火

    【慧聪制药工业网】眩目的阳光、沸腾的暑气，炎炎夏日让大家热情四射，不过它带来的副作用同样不容小觑：中暑、心浮气躁、高温高湿令人浑身不适。而上火则是这一系列反应的导火线。想要清爽度夏，就要先浇灭体内的火气。

    ●火从哪里来?

    嘴巴破、长痘痘、心情烦躁……这些症状出现时，很多人会自我诊断“火气大”，到底这把无名火，是从哪烧出来，如何影响身体健康?

    出现火气时，代表身体生理功能失去平衡。气其实是身体能量的运用型态，常说气色好，就是能量运用效率好，精神集中。当气机不够顺畅，能量过度累积，散热不良时，就会形成火气。

    火气是一种高能的气，会使体内水分消耗迅速，导致口干舌燥，神经调节能力变差，就像电脑长时间运转，产生过热现象，看起来在动但效能变差，因此人也会情绪不稳，紧张、易疲倦。

    ●常见上火的原因包括：

    ※睡眠品质差，熬夜、失眠。

    ※饮食刺激，例如吃麻辣锅。

    ※遗传、青春痘。

    ※习惯性便秘。

    ※压力大、焦虑。

    ※生理代谢因素，如更年期女性脸部易出现潮红、出汗、发热等虚火症状。

    ※急性发炎反应，例如感冒喉咙发炎。

    ※长期久病也会造成虚火，例如心脏病、糖尿病、慢性肝炎、肾炎等。

    有时火气大只是短暂现象，对健康影响较低，例如过敏、年纪大的人睡觉时张口呼吸，喉咙干痛，床边准备一杯水就会缓解，但如果是因为生病而火气上升，就要对症治疗。

    ●灭火指南

    人体就像由电脑操控的车子，火气就像车子过度使用热气散不掉，连带影响其他系统产生变化，因此退火不能依赖喝青草茶，要健全身体的散热系统。人体主要的散热途径包括：流汗、呼吸道水分蒸发、排尿。而现代人长时间待在冷气房，运动少、没机会排汗，水又喝不够，体表循环愈来愈差，上火机率大增。因此预防火气，必须由生活习惯著手：

    1.随时补充水分：

    常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮循环，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长，比较不会口臭。即使常待在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300㏄左右，流汗时更要多喝。

    上火时也适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。江烈钦会买柠檬原汁，和气泡矿泉水调在一起喝，既散热又避免含糖饮料上火的问题。不喜欢水淡而无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。

    喝冷饮时，要含在嘴里慢慢喝下去，喝小口能让冷饮在口中加温，有助和身体等温，较快吸收。

    2.提升睡眠品质：

    睡眠就像电脑关机休息，睡不好会造成身体过度使用，容易上火，日夜颠倒更是大忌，许多科技公司轮夜班的人几乎都有火气大的问题。

    而从事脑力密集工作的人，血液循环会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人好睡。

    做法：先用温水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二处近三阴交穴，男性到脚踝即可)，再慢慢加热水，泡到脚热、微微出汗就可以休息。足浴对改善皮表循环很有帮助，泡一个星期就会发现愈来愈容易出汗，即使在冷气房，皮肤也不会干燥。

    3.饮食清淡：

    高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼干、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。

    4.食补：

    夏天用参须泡水喝，既补气又不会上火。温肺益气的莲子汤加上滋阴降火的银耳，也有助改善口干舌燥。

    5.增加体表散热：

    中暑时刮痧，可以促进微血管扩张，强迫散热，减轻不适。常到户外运动、踏青，多流汗，提升体内废弃物代谢速率，人会比较清爽舒服。

    夏天出入冷气房，内外温差过大容易中暑，可加一件薄长袖外衣，保持皮肤恒温状态，尤其老年人调节温度的能力较差，更要注意。

    ●导火线黑名单

    辛辣刺激、热性食物：麻辣锅，葱、姜、蒜等香料类，茴香菜、羊肉、鳝鱼等。如果要吃，最好搭配退火的饮品。

    少吃甜食及甜度过高的水果，如龙眼、荔枝、榴梿等。糖分会提供热量，使火气上升，加重发炎反应，例如使慢性结膜炎的患者眼睛发红，江烈钦观察。

    冰品、太寒凉的食物：冰块会造成血液停留在胃肠，不但不能解暑，还使血液循环下降，体温调节失衡。夏天在冷气房反而该喝温热的饮品，加速循环，冷饮则适宜在室外喝，并在口中稍微停留再吞下去。

    至于易疲累、感冒，免疫力差、年纪大的人，容易出现虚火造成的口干舌燥、失眠，更要少吃冰品、寒凉瓜果。

    ●清凉降火饮品

    ■山楂冰糖水

    材料：山楂600克、冰糖30克

    做法：将山楂加水煮沸，以冰糖调味即可。

    效用：山楂可以减缓发炎传导因子，降低发炎指数。

    ■番茄优酪汁

    材料：有机小番茄100克、优酪乳1瓶(180～200㏄)

    做法：将小番茄用水烫一下，让皮裂开，以果汁机加优酪乳打成果汁即可。

    效用：番茄含有维生素C及茄红素，抗氧化效果佳。

    ■菊花甘草茶

    材料：小菊花20克、生甘草15克、冰糖20克

    做法：将小菊花及生甘草加水煮沸，以冰糖调味即可。

    效用：菊花和甘草含有类黄酮，可以减轻发炎反应。

责任编辑：代园园

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