养生：老年人夏季养生食物介绍 哪些茶适合老年喝？

养生：老年人夏季养生食物介绍 哪些茶适合老年喝？

    【慧聪食品工业网】又是一个炎热的夏季到了，老年人如何养生保健成为家庭医生在线咨询的热门话题，专家面对众多的提问，整理出了夏季老人吃什么好，喝什么茶水最养生的资料，现在小编一一告诉大家：

    薏仁糙米粥，助消化利肠胃

    功效：

    薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。

    原料：

    薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个

    做法：

    1、先将猪肚用水洗净，切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。

    川贝雪梨炖猪肺，化痰止咳

    功效：

    补肺养气、镇咳除痰。

    原料：

    猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。

    做法：

    1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

    姜汁菠菜，补肝养血

    功效：

    食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

    做法：

    菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

    桂圆童子鸡，安心养神

    功效：

    补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

    原料：

    童子鸡1只（重约1000克），桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。

    做法：

    1、将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。2、上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

    哪些茶适合老年夏季喝？

    炎炎夏季最适合老年人饮用的药茶

    降压茶

    1、苦丁茶、甘菊花、霜桑叶、白茅根、钩藤各9克，煎汤代茶饮。具有清热平眩降血压的作用。可用于高血压、头痛、眩晕、口苦咽干等症。

    2、莲子心1.5克，草决明9克，用开水冲泡代茶饮。用于高血压头晕、心烦等症。

    3、西瓜皮（干品）15克，草决明9克，煎汤代茶饮。用于防治高血压。

    炎炎夏季最适合老年人饮用的药茶

    防暑茶

    1、茶叶6克，藿香、佩兰各9克，水煎代茶饮。用于防治中暑。

    2、鲜藕250克，洗净切片，加适量姜、糖煎汤代茶饮。用于预防中暑。

    3、鲜荷叶1～2张，煎汤代茶饮。用于防暑，并有降血脂、降胆固醇的作用。

    4、枸杞子9克，醋炙五味子12克，薄荷、甘菊花各6克，开水冲泡，代茶饮。主治五脏邪热，并除中暑头痛、消渴。有补肝肾、聪耳目、坚筋骨、益精髓、强阳益智等功效。尤其对于暑季食欲不振、消瘦，患有“痊夏”（苦夏）症者更为适宜。

    其他治病的养生小药茶

    橘红茶

    化橘红一片，绿茶4.5克，开水冲泡，再入沸水锅中隔水蒸20分钟后代茶饮。本方有止咳化痰的作用。用于老年人咳嗽痰多、痰黏如胶、痰不易咯出者。

    柿叶茶

    饮用时加入茶叶，一起冲泡、味微甜、清香。经常饮用，对坏血病、高血压、高血脂症有一定的疗效。还有镇静、利尿、消肿韵功效。因含有丰富的维生素C及芦丁、胆碱等成分，是一种降压、降血脂、治坏血病、动脉硬化等症的常年饮用的饮料。

    清眩茶

    泽泻、白术各9克，荷叶蒂5枚，菊花6克，佩兰叶3克，泡煎代茶。有祛痰除湿的作用，用于头目眩晕、呕吐痰涎（痰湿中阻）、身重头重等。

    肾炎茶

    玉米须、冬瓜皮（干品）、赤小豆各适量，煎汤代茶饮。用于水肿及急、慢性肾炎患者的辅助治疗。

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责任编辑：殷莹莹

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