春季养生养肝为主 教你三款食疗方养肝健脾

中医以为，春季养生，养肝为主，饮食也应以养肝健脾为原则。春天到底吃什么好呢？广州医科大学附属第三医院药学部退休中医药师林英元介绍，适宜春天吃的食物主要包括蜂蜜、大枣、山药、云苓、薏米、木棉花、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。

　　林英元还根据不同的体质和食材功效推荐了三款养生汤粥。

　　1.木棉薏米山药瘦肉汤

　　广东人常受湿邪影响，脾胃弱、大便烂，因此，可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克，加瘦肉煲汤，既健脾又利湿热。

　　2.参芪薏米粥

　　对于脾虚重者，可食用参芪薏米粥：用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。对于春湿感冒，大便糖稀，能起到健脾祛湿、补中益气的功效。

　　3.杞菊苓粥

　　用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。