秋季养生应多吃薯类食物防便秘

秋季养生应多吃薯类食物防便秘

2016-09-12 13:38      来源：家庭医生在线     

作者：

　　进入9月，我们刚度过了白露节气，而中秋节就在下个星期。白露过后，早晚温差大，秋季阴气逐渐加重，秋意渐浓。这个时期的养生，大家需要注意预防秋燥，滋阴益气，其中预防便秘也十分重要。在饮食方面，想要预防便秘，大家不妨多吃薯类食物。

　　薯类食物，包括番薯、马铃薯和山药等。

　　番薯

　　番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。由于含有脂肪很少，番薯是不错的减肥食品，而且又能防止疲劳，恢复精力，防治便秘。

　　土豆

　　含有的营养全面，维生素C、钾磷等矿物质含量相当丰富，只有蛋白质、钙和维生素A的含量较低。土豆中含有的丰富膳食纤维，不但容易让人产生饱腹感，还对预防便秘、保持肠道健康有良好的促进作用。

　　山药

　　山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。山药含有水溶性纤维甘露糖，既能令人有饱足感，不易吃得过量，不致肥胖；另一方面又可帮助食物快速通过肠道，预防便秘。

　　食用方法

　　薯类的吃法很多，最简单、健康的吃法是蒸、煮或烤，可以保留较多的营养素。也可以用炒、煎、炸的方法烹调，尽量少用油炸方式，减少食物中油和盐的含量，炸薯片、炸薯条可不是什么健康的食品哦~

[责任编辑：冯晨]