中医养生文化融入职校教学

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中医养生知识拓宽学生知识面。本报采集

当下，第三届中医科学大会将在罗浮山召开，古老文明与现代智慧的碰撞让中医中药再度成为人们关注的焦点。据悉，近年来，我市部分职业院校在教学过程中也在慢慢渗透中医养生文化内容，通过开设专业课程、创办特色社团等形式，培养相关专业技能人才。

开设相关课程

弘扬中医文化传承国粹精髓

谈及中医养生教学，惠州卫生职业技术学院可谓是我市职业院校典范。该学院开设了中医康复保健、康复技术等专业，并将中医传统理论贯穿于教学实训全过程，弘扬中医文化传承国粹精髓。学生们每天都沉浸在中医药技术的海洋中，对古老而神奇的中医药技术如痴如醉，个个都有自己独到的心得。

惠州卫生职业技术学院医学技术系副主任、中医副教授、中医康复教研室主任、惠州市康复医学会副会长易玲利向记者介绍，在平常的教学中，老师们都会运用中医原理、观念来解释生活中的各种病理现象，结合生活实际，让学生更好理解和掌握知识点。例如针对风寒感冒，便可在感冒初期煲生姜葱白汤驱寒发汗。“将生姜切片，葱白切段，加水烧开5分钟左右，便可服用，对于感冒初期的患者来说，十分见效。”易玲利表示，此外，风寒感冒也可通过拔火罐的方式来治疗。

采访中，该院医学技术系的一名同学告诉记者，自从学习了相关专业的理论知识，进行一段时间的实操后，她懂得了许多医疗保健知识，自己在日常生活中也更加注重养生了。

无独有偶，记者在采访中了解到，惠州工程技术学校针对畜牧兽医专业双学历大专班开设了中兽医课程（涵盖中草药）；惠州城市职业学院中餐烹饪与营养膳食专业在开设烹饪营养学（含中医药膳食疗养生）的基础上，未来还将增设中医食疗养生课程，在专业建设方面，增加健康管理方向。

“事实上，我们经常喝的汤汤水水里就包含了许多中医养生的智慧，经过系统、专业的学习就可以进一步了解其中的奥妙了，知其然更知其所以然。”惠州城市职业学院学生李晓对烹饪营养学饶有兴趣，对未来即将开设的中医食疗养生课程更是充满期待。

成立特色社团

迎合市场趋势拓展学生视野

除了开设专业课程外，不少职业院校也创办了与中医养生保健相关的特色社团来丰富学生们的课余生活。

惠州工程技术学校有一个特别的社团，名曰“中草药社团”。该校畜牧兽医教研室主任兼中草药社团指导老师曾惠斯表示，随着畜牧业的发展，用中草药来进行动物疾病治疗越来越受到推崇，毕竟中草药治疗效果好，副作用小，而且更加经济实惠。跟随这股流行趋势，为拓展学生视野，培养他们对中医药文化的兴趣爱好，该校于今年5月成立了中草药社团。

“其实早在2009年我们就有将中草药文化融入日常教学的想法了。当时学校还在园艺大棚规划了一块地，用来种植灵芝以及铁皮石斛等名贵药材。”曾惠斯透露，之前每周三下午，社团指导老师都会带学生到大棚来种植应季中草药，9月份开学后，将改为每周一下午带学生种植知母、柴胡、薏米等中草药。“接下来，我们将结合学校制药设备，将名贵中草药材制成中药制剂。也在考虑和农户合作，采取农户种植，我们加工以及制药的方式来进行专业教学的拓展。”

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广东职校中医食疗教材年底出版

得知第三届中医科学大会将于今年9月在罗浮山举行后，惠州城市职业学院中餐烹饪与营养膳食专业负责人李正旭马不停蹄，加快编写相关实用教材，并与葛洪养生协会交流，发展该院中医养生教学。

李正旭告诉记者，针对广东省中高职院校教学所编写的中医药膳食疗相关书籍计划今年年底出版，目前正处于初次审稿阶段。作为主编之一，他向记者介绍这本教材，教材的开篇是一个体质测试，待读者测试完之后，便可根据自身体质来选择食疗方。值得一提的是，读者在阅读该书籍的同时，扫描本书二维码便可直接观看相应食疗方的制作过程。

李正旭透露，未来还将考虑把葛洪博物馆、中药科普基地———百草园等作为学生校外实习基地，同时，带领学生走进社区，为市民提供养生服务等。

本组文字本报记者陈可可

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