冬至养生吃什么六种食物最御寒

　　黑米不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮，以保存其中的营养成分。还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。

推荐阅读

寒冬12月进补攻略，快收藏起来　　冬天里，人体应顺应大自然气候的变化，新陈代谢相对缓慢，在保健养生与饮食调理方法亦应着眼于“藏”和“补”，冬令进补有助于温养阳气增强体质。关于进补背后蕴含的中医学原理，大家又了解多少呢？该如何进补吸收好又不上火呢？广州医科大学附属第五医院…【详细】

　　3.排骨萝卜汤

　　1.羊肉

　　2016年12月21日是冬季节气，冬至意味着最冷的天气来袭，那么我们应该如何养生。冬至养生重在御寒，下面讲讲冬季养生吃什么。

　　乌鸡750克，天麻30克，川芎20克，茯苓30克，生姜3片，红枣5枚。乌鸡宰杀后去毛去内脏、洗净，把天麻、川芎、茯苓洗净后塞入鸡腹中，用线缝口。把乌鸡放入砂锅内，加入生姜、红枣、清水适量，大火烧开后用小火炖约2小时，加盐调味即可。

　　北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

　　冬至养生食谱

(责编：马玲玲、关飞)

　　中医认为坚果多性味偏温热，其他季节吃得多容易上火，而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外，坚果多数能补肾，与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果，称得上是冬至养生的窍门。

　　八种冬至养生食物

　　猪小排（猪肋排）250克，辅料：白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克。将猪小排骨洗净，剁成段；白萝卜去皮，切成块；葱切段，姜切片备用；将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开。撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。

　　梨是冬季水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。

　　5.梨

　　4.山药羊肉汤

　　3.黑米

　　1.花生黄豆炖猪蹄

　　冬至的另一道民俗食物是腊味姜饭，生姜自然是其中不可或缺的重要角色。这一植物以肥厚而具辛辣气味的地下根茎作为入馔的材料，细分来又有白姜、黄姜、黑肉姜、沙姜等不下十种，常见的生姜多半则是辣味适中的黄姜。

　　相比于羊肉和牛肉，猪肉的蛋白质含量比较低，而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　6.坚果

剧透！《北上广依然相信爱情》大结局剧情及分集剧情　　《北上广依然相信爱情》大结局是什么？王茂与黄依然在一起了吗？王茂与黄依然在洛芙婚庆公司是上下级关系，两人从相识的那一刻起就充满矛盾，由于两人的文化差异，使彼此都不能理解。 在随后的工作中，黄依然渐渐表现出来的刻苦精神和特有的才能被王茂欣…【详细】

原标题：冬至养生吃什么 六种食物最御寒

　　2.猪肉

《放弃我抓紧我》剧集介绍 霍骁为了厉微微设陷阱害陈亦度?　　电视剧《抓紧我放弃我》正在热播，剧中由乔任梁饰演的霍骁既深情又绅士，骁迷倒了不少追剧的朋友们。桐华《放弃我抓紧我》原著小说在线阅读哪里可以看？那么霍骁结局怎么样?霍骁还是好人还是坏人?霍骁最后跟厉微微在一起了吗?霍骁最后跟谁在一起了?下…【详细】

　　4.生姜

　　羊肉500克，淮山50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐3克，味精适量。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸。烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起倒入羊肉碗内即成。

　　2.天麻乌鸡汤

　　猪蹄500克，花生50克，黄豆100克，党参30克，当归20克，生姜3片，陈皮5克，料酒适量。黄豆提前浸泡12小时，花生开水煮上2分钟沥干水分，猪蹄去毛洗净，剁成小块，用开水焯烫后捞起。将所有材料放入锅中，加入料酒，然后加入适量清水，大火煮开撇去浮沫，转成小火慢炖约2小时，待猪蹄微烂时加入食盐调味即可。

精彩图集