健康提示：春季养生重在养阳护肝

    春季，从立春开始，历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨共6个节气，止于立夏前一天。春季阳气生发、大地回春、万象更新、生机盎然，是一年中最好的季节。

    然而，春天不但是流感、流脑等各种传染病的高发季节，而且冠心病、胆结石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天复发。

    俗话说“一年之计在于春。”因此，我们一定要做好春季的养生保健，为一年的健康打下基础。

    春为四时之首，万象更新之始。正如《黄帝内经》里所说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”。

    意思是说，当春归大地之时，冰雪已经消融，自然界阳气开始升发，万物复苏，柳丝吐绿，世界上的万事万物都出现欣欣向荣的景象。“人与大地相应”，此时人体之阳气也顺应自然，向上向外疏发。

    简言之，春季养生，一是养生，二是养阳，三是护肝。

    那么，如何养生、养阳、护肝呢？

    拥有保健科学和中医专业双学位的闫珉川提示，春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点，注意保卫体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来，凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免，这个养生原则应具体贯穿到整个春季饮食、运动、起居，防病、精神等各个方面中去。

    养肝之要，戒怒养阳

    《黄帝内经》有云：“百病生于气也”。因此，保养肝的功能最重要的是心情要愉快。同时，养生还要求情绪保持稳定、不要过分高亢或低落。

    如果不注意情志调摄，肝气抑郁，则会生出许多病来。如过于冲动，肝气过旺则分往大脑的血量骤然增多而易突发脑出血、中风；过于悲伤使肝气过于低下，分往大脑的血量骤减而晕倒、虚脱。如果情志不畅，则肝阳上亢，血压升高，心脑血管病者容易发生中风。患有精神分裂症的人，抑郁症的人到了春天易复发。

    因此，春天应顺应阳气升发的自然规律，使肝气顺畅。

    中医认为，肝属木，与春令升发之阳气相呼应。因而情志养肝是春季养生首要养生方式。保持心情舒畅、七情调达，有助于肝的疏泄。

    春为四时之首，万象更新之始。《黄帝内经》有云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生”。

    也就是说，人要适应自然界的变化，要适当晚睡早起，到户外散步，悠然自得地舒展肢体，使精神活动寄望于大自然中。

    夜卧早起，起居有常

    古人称“睡眠”为“眠食。”曾国藩有“养生之道，莫大于眠食”的名言。英国大剧作家莎士比亚将睡眠誉为“生命筵席”上的“滋补品”。世界卫生组织确定“睡得香”为健康的重要客观标志之一。

    研究表明，在高质量睡眠状态下，体内会出现“四自”功能，即：自我建设，自我改造，自我完善，自我修复。尤其是春季，肝受到阳气生发的作用，容易肝火旺盛，肝脏又是将军之官，主疏泄，解毒。

    由此可见，春季高质量的睡眠是非常重要的。

    《黄帝内经》曰：“人卧血归于肝”。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。

    因此，科学睡眠对我们的健康、养生非常重要。晚上21—23时上床入眠，最有利于血归于肝。且除要保证睡眠时长外，还有几点需要注意，睡前应坚持用热水洗脚；其次晚饭不要吃过饱，睡前也不要喝浓茶或咖啡；另外，要讲究睡姿，睡时应“卧如弓”，右侧卧，且睡眠方向以头东脚西为宜。最后，室内环境静谧，空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，均利于进入甜蜜的梦乡。

    睡眠有了保证，可“春困”也随之而来。古诗曰：“春眠不觉晓”，春天的觉似乎总也睡不够，白天也时常觉得昏昏欲睡、精神不振。为了不让“春困”影响我们正常的工作和生活，我们还是应该努力克服“春困”。

    毛泽东保健医王鹤滨、国家药典执委周超凡的嫡传弟子，闫珉川就“春困”给大家一些建议。

    具体方法是：一是要做到起居有常，每日宜早卧早起，保证一定的睡眠时间，还要注意居室空气的新鲜流通；二要加强锻炼，每天起床后坚持到公园、田野进行早锻炼，持之以恒可精神饱满、神清气爽；三要平衡饮食，多吃一些富含优质蛋白的食物，以满足春季因人体代谢旺盛而蛋白质需求的增加。多吃一些新鲜蔬菜和水果也可有效预防“春困”。这是因为“春困”与机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关，而多吃新鲜的蔬菜水果，既可中和体内酸性产物，又可补充维生素。

    春季万物萌生，正是调养身体五脏的大好时机。

    传统医学养生“四季侧重”的原则认为春季肝脏当令，养阳益肝是首要，以防肝脏淤滞不畅，并提倡春季养肝食为先和以脏补脏的方法。

    增甘少酸，养肝为先

    春天养肝，在饮食方面应遵从《黄帝内经》里说的“春夏养阳”的原则，适当多吃些温补阳气的食物（感冒、发烧等表征不适用）。

    有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。草药，如枸杞、郁金、丹参、元胡等；其他食物可以选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、阿胶等灵活地进行配方选膳。唐代医家孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。春季最宜于食用大枣、山药、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等。山药味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效，可用枣、山药、阿胶与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。蔬菜和野菜，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。忌吃油腻、生冷、粘硬食物，以免伤及肝脾。

    拥有保健科学和中医专业双学位的闫珉川，特别针对这段时间，为读者朋友们推荐了几款营养美味的养生食谱。

    鸭肝阿胶粥

    【配料】鸭肝60克，阿胶10克，粟米100克，葱花、姜末、精盐、味精各适量。