冬季养生以肾为先！少吃咸，多吃苦，平平安安来进补！

泡。人体阳气不足，四肢就会冰冷，尤其是老人。促进肢体末端血液循环的方式首推泡脚。水中热量可通过足底进入全身，使肾经、肝经得到养护。同时，还可刺激足部反射区，调理内分泌，舒筋活络。

晒。中医认为，多晒太阳能得自然界阳气之助，是补阳最经济、最有效、最方便的方法。容易手脚冰冷的老人，多是阳虚体质，不妨多晒晒脚，以驱走体内寒气。晒脚要选择天气好、阳光充足的时候，每次至少晒半个小时。晒脚时可配合按摩小腿部位的足三里穴(小腿前外侧，膝盖下方四横指部位)。

所以相对于男人，女人更需要补气血。由于气血的消耗往往是造成女人气血亏损的原因，所以造血的原材料——铁质就显得尤为重要，女人补血最要补铁。

现在天气转凉，老人可穿着袜子在阳光充足处晒脚，注意保暖。

清炖牛肉

水煮花生米

搓。建议老人泡完脚后用双手掌心轮换着按摩揉搓足部，每次揉按10余次。同时观察足部颜色、纹路和按压时的感觉，如出现异常痒、疼、麻和结节，可能提示脏腑出现相应病变。足部按摩可增强机体抗病能力，特别对某些慢病有一定疗效。建议将全足按摩3~5遍，每日或隔日1次，每次30分钟左右。

红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。挑选黑芝麻时用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面应该是白色的。

人体足部有6条经脉，与脏腑相连。足部是肢体末端，也是负重部位，特别在站立或长时间不活动时，瘀血、肿胀易集中在腿部和足部。泡、搓、晒，这3种保健方法就能很好促进足部血液循环。

综合自人民网-人民日报、人民网-生命时报、人民网-健康时报、人民网-人民健康网

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羊肉萝卜汤

(责编：袁菡苓、高红霞)

韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不仅可以除风祛湿，对关节疼痛也有缓解作用。中国中医科学院教授杨力介绍，黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、强筋骨。冬日补肾，韭菜炒黄鳝很好，但火气重的人不易多吃。

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红枣芝麻粥

韭菜炒黄鳝

气血亏虚也经常会找上男人。尤其是现代男人承受很大压力，工作忙碌，生活不规律，很容易出现气血暗耗。相对于女人，男人气虚更多一些。上班时，硬撑着，一下班，便神疲体倦，一动都不想动了。相对于女人，男人的活动量大，新陈代谢快，因此，可以多吃一些肉类来进补，血肉有情之品比青菜更能补充气血。羊肉偏燥，牛肉更好。做法以清炖为宜，中医讲“隔水做”补阴，烧烤的牛羊肉不宜多吃。

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做这道菜首先要将黄鳝洗净切成寸段，用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)。先将黄鳝炒熟，再放入韭菜。由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果没有烧熟烧透，会有感染颌口线虫的风险，因此，一定要炒熟。另外，要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的，太老或太小的都不太好，当然，不要选购死黄鳝。

北京电力医院营养科营养师崔军说，炖羊肉白萝卜汤非常适合冬天喝。把羊肉切块放入冷水中慢慢加热(若一开始放入沸水中煮，不利于肉中杂质排出)，水沸后捞出;再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟。

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配。

花生米是补气血的“良药”，尤其是在女性经期过后，需要补充流失掉的铁。但最好是用水煮，补阴作用尤佳。炸花生米油脂含量高，吃多了还易“上火”。

【补冬！这五道营养菜不错！】

北京中医医院妇科副主任医师朱梅介绍，气血亏虚似乎和女人更“亲密”。元代著名医家朱丹溪曾说“女子阴常不足，阳常有余”，因为女性一生经、带、胎、产、乳，都需要损失大量的精血津液，即伤阴。

羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃。另外，购买时要选择羊肋部的肉，炖出来口感较好，而且有嚼头。

【人老足先老，养生先浴足】