迷迭香：元气满满，又美味可口的夏季养生老火汤！

排骨玉米萝卜汤被称为冬汤中的小人参，汤浓而清香，朴素而淡雅。夏天喝点较清淡的排骨汤，一次煮一大锅，每日舀上几勺，加点蔬菜。补了维生素，补了钙，补了蛋白质，还补了水。营养又健康。

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，然而，不仅冬季吃萝卜对身体有益，夏天吃萝卜也有很多养生效果。萝卜有清热解毒的功效，对于身体里毒素的排出很有帮助。夏天天气炎热，很多人会食欲不佳，或者有的时候，吃了饭之后会有些消化不良，腹部饭食无法消化分解，腹部有胀痛的感觉，这个时候就可以多吃萝卜了。

排骨玉米萝卜汤

Corn, Radish and Spare Rib Soup

难度 初级 时间 120分钟

食材

排骨 2斤、玉米 1个、萝卜 1根、料酒 1勺、姜 3片、葱 1根、盐 1勺

小贴士

1.排骨焯水的时候要冷水下锅，才能将内部的血水逼出来，这样煲汤时汤汁会比较清澈，也有去腥的作用。

做法

1. 排骨、玉米、萝卜、料酒、姜、葱、盐

2.玉米切段，白萝卜切滚刀块

3.姜切片，葱切段