第A07版：观点·生活零距离

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第A07版：观点·生活零距离

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儿童能吃保健食品吗

2019-04-04

    本报记者张丽霞

    保健食品分4大类

    大连医科大学附属第一医院营养科医生朱晓菲说，按照我国法规，保健食品是指可以宣称具有特定保健功能的食品，也可以叫做健康食品或功能性食品。可对目标人群起到促进健康、预防疾病的作用，介于普通食品和药物之间，既可以普通食品的形态出现，也可以以胶囊、口服液等形态出现。保健食品可分为4类：传统滋补食物，如红枣；中草药原料，如甘草；食物成分提取物，如大豆磷脂；有益微生物或发酵食物，如双歧杆菌。目前保健品的功能划分为27项，其中与儿童有关的功能包括：增强免疫力、辅助改善记忆、促进排铅、改善毛发的生长、改善营养性贫血、促进消化、调节肠道菌群等。

    怎么吃更容易吸收

    复合维生素类的保健品往往需要食物成分来帮助吸收，如维生素A、维生素D属于脂溶性维生素，如果空腹开水送服吸收率会差很多，吃饭之后服用这类产品，有利于延缓从胃中排空的速度，利于药丸的充分崩解，营养素利用好。有益菌一类的保健品需要在饭后服用，以便保留更多的活菌通过肠道。服用铁剂时如吃一些肉类、水果等，有利于其中营养素的充分吸收。

    儿童添加保健品有必要吗

    儿童和老年人不同，没有慢性疾病的危险，不需要对食物进行营养素的特殊调整，而且对营养素的代谢利用能力强，从理论上来说不需要服用特殊保健品，只要在三餐中保证营养素需要就足够维持正常生长发育。健康儿童过量服用保健食品，反而不利于营养的平衡。如果孩子的营养状态不佳、挑食厌食，或者胃肠道功能不好，最要紧的是养成良好的饮食习惯，在一日三餐中进行长期的饮食调养，而不是简单地靠某种保健品来解决问题。如果确有必要给儿童添加保健食品，最好是在咨询营养师或儿科医生后再作决定，不能自己随意乱用。不同类型的保健食品添加的时间有所不同，一般来说，以两岁以后使用较为稳妥，以免引起过敏等不良反应。