养生新知：九款秋季养生粥

    【慧聪制药工业网】秋季养生首先要养好脾胃，粥是最养胃的食物。所以秋季养生要多喝粥，早上一碗热腾腾的养生粥让你一天都有精神。那么秋季养生粥有哪些呢？

    秋季养生粥一：红枣糯米粥

    材料：糯米100克、枣干70克、羊骨300克、白砂糖5克、盐3克。

    做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中。放入红枣。用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来，开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可。盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。

    功效：养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。

    秋季养生粥二：百合杏仁粥

    材料：鲜百合50克、杏仁10克、粳米50克、白糖适量。

    做法：将杏仁去皮、尖，打碎，同鲜百合、粳米共煮为稀粥。

    功效：百合杏仁粥，具有百合可润肺，调经活血，润滑皮肤，杏仁可排毒的功效。适用于皮肤粗糙干皱的人多多食用，可使肌肤丰满，肌肤润泽白皙。

    秋季养生粥三：南瓜小米粥

    材料：南瓜150克，小米100克，糯米100克。

    做法：南瓜洗净去皮，切成小丁，把小米和糯米淘洗干净后，用水浸泡1个小时，然后把小米、糯米和南瓜一起倒入锅中，加入5倍的水，大火烧开，转小火煮15分钟即可。

    功效：南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者食用，胃口不好，体内有热毒的人也可以多喝南瓜小米粥。

    秋季养生粥四：红豆莲子粥

    材料：红豆50g、莲子20g、大米100g。

    做法：将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。

    功效：健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

    秋季养生粥五：山药百合大枣粥

    材料：山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克以及粳米适量

    做法：将山药、百合、大枣、薏苡仁、粳米洗净煮粥，每日两次服用。

    功效：山药具有补脾和胃的功能，百合清热润燥，薏苡仁、大枣能健脾和胃，因此这款粥能滋阴养胃，对于长期以来喝酒、吃烧烤导致胃阴虚的人十分合适。

    秋季养生粥六：红枣桂圆黑米粥

    材料：黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量。

    做法：干红枣洗净、桂圆剥皮。黑米和白米3：1的比例煮开。软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟。最后可加些冰糖调味即可。

    功效：红枣健脾益胃，补气养血，养血安神；桂圆补血安神，健脑益智，补养心脾；黑米健脾暖肝，明目活血。红枣桂圆黑米粥，有补气养血、美容养颜、延缓衰老、清热解暑、滋阴润肺的功效。

    秋季养生粥七：鲜藕粥

    材料：鲜老藕250克，粳米100克，红糖适量。

    做法：鲜老藕洗净，切成小丁；粳米淘洗净待用。将粳米、藕同放锅内，加水适量，煮成粥。加入适量红糖。

    功效：健脾，开胃，止泻。适用于中老年人体虎，食欲不振，口干舌燥等。

    秋季养生粥八：玉米燕麦粥

    材料：玉米渣40克，大米150克，燕麦片适量。

    做法：把玉米渣洗干净，提前浸泡一个晚上，第二天倒掉水，再洗干净，把玉米渣和洗干净的大米放在锅中，加入适量的水，大火烧开后转中火熬煮30分钟，把燕麦片用水冲开，倒进锅中，再次煮沸即可。

    功效：燕麦含有丰富的膳食纤维，降低胆固醇，维护心脏心脑血管的健康；玉米中的纤维素含量很高，能刺激胃肠蠕动，可防治便秘、肠炎、肠癌等。此粥清香味浓、营养丰富，具有诸多保健功效。

    秋季养生粥九：百合银耳粥

    材料：百合30克，银耳10克，大米50克，冰糖适量。

    做法：将银耳发开洗净，同大米、百合入锅中，加清水适量，文火煮至粥熟后，冰糖调服，每日1剂。

    功效：可养阴润肺，健脾益气。

责任编辑：王亦