秋季养生粥先行

南瓜糯米粥：将大米和糯米按4:1的比例备好，南瓜去皮后切成约两厘米的小块儿，一起放入电饭煲。水不要加太多，够喝就行了，这样做出来的南瓜粥要稍微的稠一点。

皮蛋瘦肉粥：把大米和糯米放入电饭锅里，加水，并加入少量食油搅拌一下，盖上锅盖，选到煮粥这一功能。等到熟了之后，加入准备好的皮蛋、肉末、食盐，然后撒上葱花，均匀搅拌即可出锅。红薯玉米粥：将玉米面用冷水调匀，和红薯丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。此粥中的红薯可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，同时还是一种理想的减肥食品。

山药粥：将大米淘净，山药洗净去皮、切块，一起倒入锅内，加水大火烧开后转小火，熬到米汤粘稠后关火。

苹果粥：将苹果去皮、洗净、切块，大米淘净放入锅中，加水煮沸后放入苹果，煮至粥熟时加白糖，再煮一会儿即成。此粥具有生津润肺、开胃消食等作用，适用于反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结的人群。

胡萝卜粥：胡萝卜洗净切丝，用沸水焯后与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用；大米加水熬煮，快熟时加入炒好的胡萝卜丝同煮。此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良的人群。 （记者 一凡）

秋季，是养生保健、强身进补的好时机。但由于秋季早晚气温变化大，气候也渐渐干燥，因此秋季进补更需要增强抵抗力。而在众多食品中，营养又易于消化的粥很适合这个季节。