迎接小雪节气 老苏州制作冬季养生粥

老苏州们喜欢把粥作为早餐食用，白米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥……花式煮粥满足不同人群的喜好。“小雪节气适合多食炖食，尤其适宜多食热粥。”现场，来自社区的养生达人卫阿姨向大家介绍冬季养生粥的做法。准备山药、芡实、薏米、白扁豆、莲子、红枣等配料。制作前，先将大米、小米、大枣去核洗净，大米加入水中煮开，并小火慢炖，煮烂后再加入小米并加适量的水，等大米、小米煮稠后，再次加入适量的水，煮开后加上配料，一道健康的养生粥就完成了。大家饶有兴致地围着卫阿姨讨教制作细节，也想做一款健康的养生粥给家人尝尝。

本报讯（记者　王可　通讯员　单娟）今天是小雪节气，昨天下午，姑苏区平江街道装驾桥社区的居民们聚在一起，熬制冬季杂粮养生粥，探讨冬季健康养生。