冬季养生饮食掌握“三多”原则

　　 　　多吃白色食物降火。立冬后北方大部分地区开始供暖,室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。多吃牛、羊肉御寒。吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜,以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。多吃蛋白质提高免疫力。对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说,寒冷是健康的最大威胁。大豆中蛋白质含量最高,鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(于新娇)
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