冬季养生酒配好药，药材选择有秘籍！

　　同种异地出产的药材在质量上有明显的差异，如地黄、杜仲、人参、当归等。产地不同药效差异也很大。

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　　李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。

　　因为各地所处的地理环境不同、气候、水土、日常习惯等条件不一样。因此，药物本身的质量也不同。也会使其治疗作用有显著差别。一般来说，道地药材其实国生产比较集中，栽培技术、采收、加工也都有一定的讲究，所以比其他地区铲的同种药材品质和疗效更好。

　　又如，牛蒜有川牛膝和淮牛膝的区别。川牛膝出产于四川，不含皂苷成分，一般应用已活血化瘀，引血下行为主，淮牛膝来源于河南，含有多量钾盐和皂苷，功能以补肝肾肝，强筋壮骨为主。

　　唐三镜温馨提醒：道地药材，道地即是地道，使功效实在地道、可靠。道地药材指的是在特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材。古代医学家都喜欢使用道地药材，在中医药方上，许多药名气前都会标有“党”“川”“银”“杭”等产地，这些药物大多都是道地药材。

　　例如产地四川的川贝母，有润肺止咳的功效，善于调理肺有燥热咳嗽、虚劳咳嗽；而产地浙江的贝母叫浙贝母，善于清肺化痰，适用于痰热肺的咳嗽。