冬天养生要多吃“薯”类

以上就是对冬天养生要多吃“薯”类的简单介绍，给大家做一个参考。

紫薯18个氨基酸富含蛋白质和容易消化，而且各种天然矿物元素的含有10和维生素A，B，C，八种维生素和磷，铁等。像红薯，紫薯还含有丰富的纤维素，能促进排毒，改善肠胃环境，预防肠胃疾病。紫红薯含有丰富的花青素，花青素，是一种强大的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基。紫色红薯花色苷也有增强记忆力，防止衰老，预防糖尿病等功能。

冬天养生要多吃“薯”类

2020-01-08 作者：上海白癜风医院 来源：寻医问药

红薯又称番薯、地瓜等。中医认为，甘薯“能补虚、益气、健脾、健胃、强肾阴”，“长期食用有益于人，是长寿之食”。现代研究表明，甘薯含有大量的粘蛋白，能保持人体动脉壁的良好弹性，预防动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，避免肥胖。甘薯还可防止肝肾结缔组织萎缩，防止胶原病的发生，保持呼吸道、消化道、关节腔和浆膜的通畅。

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甘薯含有丰富的维生素和氨基酸，其维生素B1、维生素B2和维生素C高于大米和面粉中的维生素C，其维生素C含量与柑橘相当，对皮肤有一定的保护作用。吃红薯生料可以保证维生素C不被破坏，每天吃100克红薯生料可以满足人体每天的维生素C需求。甘薯在肠道中含有淀粉纤维素，能吸附大量水分，增加粪便体积，有利于防治便秘，减少肠癌的发生..

冬天养生要多吃“薯”类。“薯”类一般指的是植物的根茎部分，常见的有土豆、红薯等，“薯”类具有很高的营养价值，尤其是在冬季，吃一个烤红薯是一件非常值得开心的事，下面就给大家介绍一下，冬天养生要多吃“薯”类。