夏天养生离不开“酸”，懂得养生的人都默默收藏了(2)

　　做法也不复杂。准备山楂，黄精，猪小排，姜片，盐适量备用。

　　山楂洗净后去核、切片备用；黄精洗净后备用；排骨提前清水浸泡，泡出血水后洗干净，斩成小块、汆水去血沫后备用；锅中注入适量清水，加入姜片及黄精后大火烧开煎煮约20分钟；然后下入排骨、山楂煲至排骨熟烂，出锅前加入适量盐调味即可。

　　山楂与黄芪一起泡茶，还可以加强益气活血的功效，尤其适用于气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。

　　取黄芪，山楂，凉开水冲洗后，放入保温杯，用400毫升沸水冲泡，半小时后饮用，可冲泡两次。一般人群也可以经常服用黄芪山楂茶来预防心血管疾病，但是患有泌尿系、呼吸道等急性感染的人群，以及舌苔厚腻，烧心泛酸等患者不建议饮用。

　　脚气瘙痒——用食醋泡泡

　　中国中医科学院针灸医院副主任医师董峰介绍，不少人因脚气而苦恼，尤其是到了夏天，活动量一加大脚气便会横行，严重者还会脚趾间溃烂流脓流水，甚至引起癣菌疹扩散到身上的皮肤，奇痒无比令人难受。

　　醋具有消肿，散水气，杀邪毒，止痒收敛的作用，所以用食醋泡洗祛脚气非常对症。可在超市买2~3袋便宜的食醋，倒入水盆中，加入开水，以可浸泡双脚量为宜，搅匀后，待水温适中时将双脚泡入盆中，每日一次，每次半小时或1小时，坚持一个月，轻症脚气患者可明显缓解。

　　胃酸、胃胀、胃痛发作的人早上空腹吃几片醋泡姜效果也不错，把新鲜的生姜切成片，找个小瓶子用醋把它泡上，每天早上空腹的时候吃两三片就可以了。也可以就着小米粥吃。

　　泡过的子姜口感脆嫩，入口有一点点的酸、辣、甜，加上粥的清香，确是世间至味。将姜洗净切薄片，放1~3片在嘴里，含15分钟左右，慢慢将姜片咬烂，让生姜的气味，从口腔扩散到肠胃内和鼻孔外。但热证和阴虚者慎用。

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