夏季养生，你必须要吃的“苦”！效果“赛人参”，谁吃谁受益！

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦寒。归肝、胃经。有利尿、利胆等功效。蒲公英带根全草，既可以当做蔬菜用来生吃、炒食、做汤，是

增强人体免疫功能

的植物，

。新鲜的苦瓜汁液中含有

可以起到清热解毒、健胃降血压、提神醒脑的功效。

吃苦味食物可促进食欲

物质，对人体有大有益处。

。

苦杏仁甙

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而以下微苦的食物，不仅盛产于夏日，而且还可以达到非常明显的食补疗效。

减肥神器

和

夏季天气炎热，容易发生味觉减退、食欲不振等消化功能障碍，吃点苦味刚好能够适当刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌；还能刺激胃液和胆汁的分泌，促进肠胃蠕动。这一系列作用结合起来，便会

降血糖

1.蒲公英

可以有效减脂，这也使得苦瓜被许多人称为

原创 夏季养生，你必须要吃的“苦”！效果“赛人参”，谁吃谁受益！

2022-02-22 21:59 来源: 小斌说段子

莲子药性平和，味道甘、涩。归于脾、肾、心三经。莲子具有补脾止泻，养心安神的功效。莲子是一种非常适合夏季的滋补食物。莲子生吃可以补心脾，熟吃可以补脾胃。莲子的化学成分

药食兼用

的作用。当然，这里的吃苦并不是指体力劳动，而是指吃一些苦味的食物，因为一般味苦的食物含有

3.

2.苦瓜

中医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。其次，在中医学中，酸、甜、苦、辣、咸，五味对应五脏。苦入心，吃苦味食物在泻火的同时，还能养心气。心气虚则心中空虚，这样的人常有心悸气短的毛病，平时爱出虚汗。适当多吃点苦味食物，就具有补养心气的效果。

那么这些“苦味食物”对我们究竟有那些益处呢？又为什么一定要在夏季食用更好呢？以下三点便是原因：

抗坏血酸

。其次，苦瓜中含有

人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。

苦瓜苷

丰富的生物碱、氨基酸、苦味素和维生素等

类似胰岛素

等，

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，经常食用可以

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增进食欲、加强消化功能，对增强体质、提高免疫力有益

莲子

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包括水溶性多糖、黄酮、脂肪酸、矿物质、蛋白质、维生素、氨基酸等多种物质

夏季天气炎热，阳气旺盛。人体的新陈代谢在一年四季中最快，因此会出现“阳气外发、伏阴在内”的情况，所以不少的医学专家提出夏季多吃点 “苦”，以此来达到

。而这些维生素和微量元素，具有很好的调节情感、放松情绪的作用。如果你烦躁、失眠，就可以通过经常吃莲子进行有效的镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。

清热、解毒、泻火

总之，这个夏天，吃得“苦中苦”，方为人上人！味苦的食物多种多样，它们的营养价值也各不相同。今天就先为大家简单的介绍这几种食物，若有不足，请多指教！如果有小伙伴有更好的“苦味”食物可以推荐，欢迎大家在评论区留言！返回搜狐，查看更多

1.苦味食物可泄热排毒降心火

脂蛋白维生素C

的物质，具有良好的辅助

3.

作用，因此苦瓜也是糖尿病患者的理想食品。如果在炎炎夏日将新鲜的苦瓜泡茶饮用，还可以治疗由中暑引起的发热。

可以控制体重，促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽，具有美容功效。

2.吃苦味食物可以改变五味失衡状况

及

苦瓜性寒味苦，有清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜中含有较多的

杏仁营养价值丰富，包含丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。含有维生素E等抗氧化物质能够预防疾病和早衰。杏仁中含有丰富的钙、磷、铁等微量元素。还包含

4.杏仁

高能清脂素