养生达人李阿姨： 冬季多喝汤，滋阴润燥

　　“冬季要多喝滋阴润燥的汤，我最拿手的是萝卜羊肉汤，羊肉能御风寒、补身体，白萝卜有通气活血的作用。”李阿姨说，炖羊肉时火不能太大，否则汤不够鲜，萝卜也不能放得过早，否则容易烂。

　　“冬季进补的方法很重要，方法不对可能损害身体。”李阿姨说，她很喜欢研究养生食谱，曾买过很多关于食物搭配的书。有一段时间，她每天晚上都会研究养生食谱。

　　5.放入切好的萝卜块炖15分钟；

　　每天早晨，她都会做不同种类的养生粥，有黑米粥、薏米粥、山药粥、小米粥等。她特意买了一个带预约功能的电饭煲，晚上把准备好的食材放进去，预约好时间，第二天早上就能喝到香喷喷的粥了。“我很少去外面吃早餐，觉得自己做的养生粥比较好。”李阿姨说。

　　6.捞出葱、姜，放入盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅。

　　萝卜羊肉汤

　　晨报讯（记者 张宁 见习记者 吕登纬）家住淇滨区东方世纪城小区50多岁的李阿姨，是位养生达人。邻居们告诉记者，李阿姨是个非常注重养生的人。11月15日，记者走进李阿姨家的厨房，看到冰箱上贴着一张养生帖，上面写着“营养好搭配，健康好滋味”，还写着“食物禁忌”“黄金搭配”酸碱平衡”等字。“买菜或者炒菜前，我都会看一眼养生帖，看看哪些食物一起吃对身体健康有好处、哪些食物不能一起吃。”李阿姨说。

　　4.去掉浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火把羊肉炖至七成熟；

　　2.把白萝卜切成滚刀块，备用；

　　材料：羊腩肉、白萝卜、料酒、葱、姜、盐、味精、胡椒粉

　　3.把水倒入砂锅，用旺火将水煮沸，放入切好的羊肉块；

　　步骤：

　　1.把羊肉上的血洗掉，切成小块，放入沸水中焯一下，捞出洗净；