夏天吃火锅 有你意想不到的养生功效(2)

　　6.少吃动物内脏，夏季吃火锅要避免动物内脏的食用。一方面因为这一类食物中的胆固醇过高，容易加重身体的血液粘度升高，对心脑血管造成不利。另一方面，因为内脏中，如猪肝。其中容易含有重金属物质和微生物等，如果烹调不但会导致人体中毒。

　　7.避免肉食太多，因为夏季人体的脾胃容易受天气的影响比较弱，肉类食物使用太多对胃肠道的消化不利，同时还容易出现一些上火现象，如口臭、口舌生疮等。

　　哪些人不适宜夏季吃火锅

　　夏季火锅也并不是人人适宜的，对于一些人群来说，火锅是美味的毒药，对健康不利。

　　1.儿童，因为他们脾胃比较弱，口腔粘膜薄弱。常常会因为吃火锅而出现口腔烫伤和消化不良等现象。同时如果食物没有熟透，还会引起儿童的腹泻。

　　2.胆囊疾病的患者，火锅中的食材比较多，油脂也高，常常对胆囊功能的要求比较高。过于油腻的火锅会加重胆囊问题，甚至诱发胆囊炎的发生。

　　3.老人，因为他们的脾胃功能同样脆弱，并常常伴有心脑血管疾病，火锅中的食物胡乱吃一通，会诱发心脏、肾脏和胃肠道的疾病。

　　4.痛风人群，因为火锅中的食材、火锅汤料中会含有嘌呤，而同时辛辣食物的刺激，都会加重痛风现象。

　　所以，火锅的食用也是有禁忌的，而且吃完火锅常会出现上火现象，那么针对上火现象该怎么办呢?

　　吃火锅如何降火

　　1.吃点降火蔬菜，为了防止吃完火锅出现上火现象，最好能够在吃火锅时配以一些具有降火作用的蔬菜，如生菜、苦瓜、苦菊和莴苣等。

　　2.水果不能少，在吃火锅之前或之后的半小时可以选择食用一些水果，如苹果、香蕉和梨子等。

　　3.降火茶，这是解决上火最好的方法之一，通过饮用降火茶，如菊花茶、金银花茶、绿茶、苦瓜茶等，也可以起到很好的去火作用。

　　所以，不要再以为火锅是冬季食物了，夏季吃它的好处居然这么多，连历代的皇帝都爱吃它，你还在犹豫吗?

　　结语：火锅并不是冬季专属的美食，随着现代人们生活条件的提高，物质生活的丰富。在任何季节都可以食用火锅，并且夏季食用火锅还有很多养生功效。上文我们给大家介绍了吃过的好处，以及吃火锅的一些在注意事项，希望能对你有所帮助。

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