_食品安全与产业升级核心要素：专家研讨林草产业、耕地保护及蛋

食品安全与产业升级的核心要素：专家研讨林草产业、耕地保护及蛋制品市场新规

在最新的食品安全与产业升级的核心要素研讨会上，专家们深入探讨了林草产业、耕地保护以及蛋制品市场的新规，为食品安全和产业高质量发展提供了新思路。

中国工程院院士、中国质量检验检测科学研究院首席科学家庞国芳强调，“信息”已成为食品安全和产业升级的核心要素。在食品安全领域，庞国芳院士指出，通过整合和利用数据信息，可以实现食品全链条的精细化管理，从而提高监管效率，保障食品安全。同时，信息也在引导产业转型升级，推动企业采用更先进的技术和管理模式。

在林草产业方面，专家们指出，林草产业已成为我国经济的重要支柱，其中4个产业的产值已超过万亿元。随着市场需求的升级，林草产业正加速向绿色、可持续方向转型，以更高质量的产品和服务满足消费者需求，推动产业的持续发展。

耕地保护方面，我国首次专门立法加强了耕地保护和质量提升。这一举措旨在确保土地资源的合理利用和保护，促进农业的可持续发展。通过科学管理和合理利用土地资源，不仅能提高土地生产力，还能促进农产品的质量提升，为食品安全提供坚实的基础。

蛋制品市场的新规也备受关注。市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》，旨在提升蛋制品的生产标准和质量，保障消费者的健康权益。这一举措将促进蛋制品行业的规范化发展，提高产品质量，满足消费者对健康、安全食品的需求。

综上所述，食品安全与产业升级的核心要素在于利用信息提高监管效率、推动林草产业绿色可持续发展、加强耕地保护和蛋制品市场规范化。通过这些措施，可以有效提升食品安全水平，促进食品产业的高质量发展。