养生 靓汤 粉葛野葛菜 鲫鱼汤 由五邑中医院 中药师赵伟贤推介

(周春锋整理)

做法：粉葛切块洗净，鲫鱼宰杀洗净并起锅煎，粉葛、蜜枣先放煲内加水8碗煲1小时，再放鲫鱼、野葛菜，煲半小时，调味即可。

[责任编辑:yfs001]

材料：粉葛500克，野葛菜300克，鲫鱼1条，蜜枣2枚，生姜5片。

功效：葛根性凉，可解肌生津，对颈部肌肉的痉挛疼痛有缓解作用，野葛菜亦是清热解毒之品，并可清肝热，两者配伍煲鱼汤，乃夏季适宜的保健汤水。