夏季养生保健 就用它来泡酒

夏季养生保健 就用它来泡酒

发布时间：2016-06-13 14:02:11 来源：东方天气网

酒的发展历史非常悠久，中药泡酒也早已出现，不仅配置方便、药性稳定，还能跟好地发挥草药的作用。盛夏时节，正是各种水果上市的时候，将其中一些拿来泡酒喝，不仅美味爽口，还有养颜、止咳等功效呢。

《本草纲目》中记载，酒，少饮有节，通血脉。将酒与一些正当时令的新鲜水果共同浸泡，然后饮之，也能起到不少保健、治病的作用呢！

1、樱桃泡酒——调理痛风、美容、健脾又进补

樱桃中含有的钾离子，可以促进痛风患者体内的钠离子代谢，从而促进尿酸代谢，改善痛风现象。樱桃含有维生素C、胡萝卜素、铁元素等，有美白、淡斑和改善贫血之功效。《名医别录》中记载，樱桃益脾气，且《滇南本草》中记载，樱桃治一切虚症，能大补元气。

材料：樱桃、50°以上的白酒、冰糖

制作：首先樱桃洗净放在通风处风干水分；其次，选择干净的玻璃瓶，同样洗净之后风干；最后将樱桃放入瓶中，放入冰糖（也可不加），倒入白酒以满过樱桃为佳，浸泡1-2个月即可饮用。

2、杨梅泡酒——开胃健脾、解暑去烦热、去食物腥味

杨梅性味酸，可生津止渴、健胃消食。夏季易头晕、烦热和中暑，饮用杨梅酒不仅可以解暑去烦热，还能止咳、御寒、利尿。此外，夏季烹调海鲜，杨梅酒也是不错的去腥提鲜的好帮手。

材料：杨梅适量、高度白酒、玻璃瓶、冰糖

制作：首先，选择上好没有破损的杨梅，然后用放在酒中稍微清洗；其次，将杨梅和冰糖交替放入瓶中;最后倒上高度白酒，密封一个月作用即可饮用。

3、枇杷泡酒——祛痰止咳、止吐、抗氧化

枇杷中含有苦杏仁甙，能够入肺止咳、祛痰，适合治疗多种原因引起的咳嗽。中医认为，枇杷能够清热健胃、泻热下气、和胃降逆，饮用枇杷酒可以改善胃口差、呕吐等现象。枇杷中含有多种多酚类物质，其抗氧化能力极强，可以清除自由基，美容养颜。此外，枇杷能抗动脉硬化、抗血栓和抗肿瘤，属于不可多得的保健水果。

材料：枇杷、高度白酒、冰糖等。

制作：将枇杷洗净去皮，或者不去皮切掉两端，在表面花开纹路；晾干水分的枇杷和冰糖一同放入玻璃瓶中；最后倒入高度白酒，以满过枇杷为宜。一般静置2-3个月即可饮用。

夏季在饮用水果泡酒来避暑降温的时候，一定要注意以下事项：

1、不宜饮用过多

根据每个人的耐受能力来选择适宜自己的酒和饮酒量，避免出现饮酒过量与酒精中毒。一般以每天50毫升为宜。

2、部分人群不宜饮酒

一些酒精过敏人群、儿童、孕妇、哺乳期女性等，都不宜饮用。肾炎患者、肝病患者、癫痫、心脏功能不全和高血压等病患，也不适宜喝药酒。

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