苹果煮熟吃更养生可治腹泻降胆固醇

原标题：苹果煮熟吃更养生 可治腹泻降胆固醇

每天吃一个苹果，可以远离很多疾病。很多人吃苹果都是直接洗干净生吃，这样方便又新鲜。其实，论营养价值，苹果煮熟后再吃，能起到更佳的保健功效。

苹果煮熟吃可治腹泻降胆固醇

要想苹果的功效发挥的好，煮一煮苹果再吃更好。

苹果中富含的果胶等有助排便，还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎等功效，因此，利用熟苹果治疗腹泻效果是非常明显的。

研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，吃煮熟的苹果是大有益处的。

苹果粥——养颜泻火

原料：白米1杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水蜂蜜4大匙。

做法：

1、白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。

2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

3、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥。蜂蜜待粥的温度冷却到40℃以下即可放入粥中，拌匀即可食用。

这些水果熟吃也有不少功效

其实除了苹果熟吃好以外，还有不少水果熟吃也有很多好处，如梨、橙子等水果。

梨子煮熟化痰止咳

功效：

吃火锅或烧烤时，搭配一杯鲜榨的梨汁，能很好地滋润喉咙，防止上后引起的急性喉咙发炎症状，对火旺的饮食最有压制的作用。

梨子清热润肺的功效可谓无人不知无人不晓的了，但梨子煮熟后，有更好的养阴生津、润燥止渴的作用你又知不知道呢？煮梨可用于阴虚火炽，口渴心烦，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。

滋补食法：

川贝蒸梨

取一个大的梨子，挖去核，研成末的川贝母3克，冰糖适量，一并纳入梨中，封好后煮熟或蒸熟。川贝母为润肺化痰、止咳的要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰，每天吃两次，可以治疗肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。

柚子煮熟吃瘦身抗衰老

功效：

这里建议大家热吃的，是一直被我们忽视的柚子皮，柚子皮可是营养丰富的宝贝，它含有黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，煮熟加热后进入我们的人体会更加活跃，发挥出最大功效。

柚子的皮肉都能降低血糖，有健胃、润肺、清肠道的功效，其疗效显著，可谓是保健水果中的王者。

滋补食法：

柚皮润肺茶

将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，可以治疗肺热咳嗽，日常饮用也能强健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或换用蜂蜜，是滋润又解酒的美味饮料。将柚子皮洗净切细后，煮软了放适量的蜂蜜腌制，需要的时候取用，开水冲调即可。

提醒：虽然水果煮熟吃功效佳，但是并不是所有水果都可以熟吃，维生素C含量高的水果不建议煮熟吃,如橙子、火龙果、奇异果、柠檬等，因为维生素C对温度最为敏感，经加热后难免会造成损失。

(责编：赵怡、李忠双)