秋季养生粥为先

秋季养生粥为先

秋意渐浓，北方的气候也变得干燥起来，人们容易感冒，对皮肤的水分平衡也影响较大，所以在秋季我们要增强免疫力，还要适当的滋阴补气。秋季饮食还是不要多食油腻辛辣，虽然天气转凉，但肠胃却不能一下从夏季清淡中适应过来，在这个时候最好来些滋补的粥品，以温养温，以味养胃，绝对是秋季养生的最佳选择。

国家二级公共营养师高强在接受记者采访时表示，粥品的做法简单多样，果腹之余还能满足身体营养的多种需求。推荐两款做起来简单快捷营养成分又高的粥品给大家。红枣莲子八宝粥是许多人经常熬制的粥品，现在正是秋莲丰收的季节，新鲜的干莲子会大量上市，莲子营养丰富含有大量的钙、磷、钾以及多种维生素和微量元素。再加入红枣、红豆、薏仁、芡实等，这款很普通的粥就具备了养颜安神、益肾固精、补脾养胃的功能。

山药栗子粥中的山药和栗子都是秋冬季进补的好食材，尤其适合老年人。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并帮助脂肪代谢，丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常工作，而山药具有健脾补肺、益胃补肾，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安，,延年益寿的功效。文/记者 郭惠超