明年坐厦航可品“四季养生餐”

　　记者了解到，厦航拟于明年起根据季节特点，为旅客设计餐谱，在所有航班上推出“四季养生餐”。中医认为，人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体健康。春天是阳气生发的季节，是人体生理功能新陈代谢最活跃的时期。

　　（记者 郭秀萍 通讯员 方休全叶小琴）

　　【天涯任我】

　　明年起，乘坐厦航航班的旅客不仅可以饱口福，还可兼得养生之便。

　　根据这一特点，厦航配餐部明确了明年一季度旅客餐食的配餐原则：一是主食中添加杂粮及高热量的食物；二是保证充足的优质蛋白质；三是保证充足的维生素和膳食纤维；四是口味清淡。根据上述原则，明年第一季度厦航机上配餐确定三大类的西式点心面包、甜品和酥皮类约50个品种，口感和品质都有了质的飞跃。如在餐包中掺入了黄豆粒、燕麦、榛果、芝麻、裸麦、南瓜子、亚麻籽及番茄、洋葱等成分；用青豆、玉米、笋、蘑菇、红萝卜、土豆、火腿、猪肉等原料调制面包的各类馅心等。