冬季养生 首要养心

　　“秋收冬藏”，正是养生时节。不过，在不断翻新的养生方法与门道之中，却是很多人心态的不安与纠结。其实，养生之本在于养心，正所谓下士养身、中士养气、上士养心。那么，养心的本真又是什么呢？答案就是中国古人所说的“恬淡虚无”，即平静淡然、乐观豁达、凝神自娱的心境。有了这样的心境，再加上适当的运动、充足的睡眠和均衡的营养，身体不适反应就会一扫而光。

　　放松心态才能真正吃得好

　　电视节目里曾介绍过这样一位女士，五十来岁，自退休后就一直崇尚健康饮食方式，但是有点“走火入魔”，到了做饭必用天平、每餐必究热量的境地。其实她的食谱并无大错，无非是建议选择低热量饮食。但是再健康的内容，经过这种不绝于脑的“碎碎念”，不就成了给精神带来压力的“紧箍咒”吗？

　　很多高寿的健康专家在谈到养生秘诀时，都有一个总则：“什么都吃，什么都不多吃”。这句看似简单的话其实包含了两层含义：“什么都不多吃”，体现的是饮食的节制、营养的均衡和欲望的约束。“什么都吃”则显示了一种放松、自然的心态，不纠结于一个细节。一个每天纠结在“今天的盐是不是吃多了”，“刚吃的蔬菜是不是被辐射了”的念头之中的人，所产生的精神压力其危害远在“没吃好”之上。

　　动得好才能睡得香

　　在秋冬季节，与“困倦、乏力、没精神”相伴而生的却是很多人“睡不好”，但研究发现，失眠的人多属劳心者，那些完全靠体力吃饭的人少有失眠的。所以，即便是个长年失眠者，如果这一天你先是滑了雪，之后又泡了一次痛快的温泉，自己感到体力透支，那么也可能可以睡个安稳觉。

　　当然，激烈运动不能在临睡前进行，那样即便体力消耗了，精神却兴奋了，入睡反而困难。最好的办法就是在晚饭之前完成运动，不管什么运动方式，达到适当冒汗的程度即可（当然是在体力允许，没有严重慢性病的前提下）。然后泡个热水澡以放松身心，就更加有助睡眠了。

　　秋冬进补要步步精心

　　秋冬温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高，正是进补的好时节。不过专家提醒，如果进补不当，容易由于营养过剩或是食性不当而伤身。

　　中医上讲，秋冬气候干燥，主张饮食以滋阴润肺、防燥护阴为主，多吃新鲜蔬果和饮水。也可考虑选择百合、银耳、莲子、山药、藕、梨、枸杞和沙参、茨实、玉竹、麦冬等有助于滋阴润燥的食材，熬制汤水或粥品。此外，注意补充蛋白质和多种维生素、矿物质等营养素，增加免疫力，提高对秋冬季的御寒能力。通常优质蛋白质可从豆类、蛋类、奶类、鱼虾水产类和适量的肉类中获取，而维生素和矿物质可通过新鲜的蔬果、薯类、杂粮等来获取。在饮食不能满足日常营养需求时，也可针对性地选择食用一些营养补充食品。