春季养生，少食酸多食甘

深圳晚报讯 （记者 王晓芳） 春回大地，万物复苏，正是一年养生好时节。近日，记者来到八卦九街深圳和安堂中医馆，采访了该中医馆馆长邓耀庆和名老中医邓桂章。他俩从中医保健养生方法提醒，春季保健要注重“生”字，保护初生之阳气，春季养生着重于养肝，饮食上应少吃酸性食物。

养肝需“春捂”

邓耀庆介绍，春季气候忽冷忽热，中国传统保健要遵循“春捂”之说，“春不减衣，上薄下厚”，换装时应遵循先把上衣减掉一些，裤子可晚一些减，下身宁热勿冷，以助养阳气。如患有肺气肿的、慢性支气管炎要特别注意暖体，有痛经史的、爱表现美腿的都市女性要少穿裙。

“春令保健有诀窍，养肝明目是首要。”邓耀庆表示，春季保养不当，体内的毒素多了，很难做到靠自然的方式排出毒素，会出现湿毒等引起的头疼、便秘、口臭、色斑、腹胀、失眠、湿疹等问题。因此，人们在春季最好要多躺卧休息、早休息，熬夜后要及时补睡。《黄帝内经》中记载：“人卧血归于肝”。睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍，流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力。

春季应少吃酸性食物

那么春季应该如何从饮食角度护肝养肝呢？邓桂章介绍，中医理论认为，酸性收敛，入肝经，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，因此春季应少吃酸性食物，多吃辛甘发散之品。

在饮食方面，应吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末、洋葱等。经过冬季之后，人们较普遍缺乏多种维生素、无机盐及微量元素的情况。春季就容易引发口腔炎、口角炎、舌炎、口腔溃疡和某些皮肤病等。这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季一定要多吃蔬菜。如菠菜、莴笋、绿豆芽等，还应选食梨、橘子等果品为辅助。

此外，蜂蜜、蜂胶、花粉等都是春季养生佳品。蜂蜜不仅可以润肺利咽，改善皮肤干燥，润肠通便，外用还有敛疮抗炎的作用。而春季食用萝卜不但可解春困，还有理气、祛痰、止咳等功效。如果不慎偶感风寒，可喝生姜红糖水以祛风散寒，或煮食萝卜葱白汤以宣肺解表，缓解咳嗽咳痰等症。