健康饮食与糖尿病－十堰晚报数字报

　　　　　　　　2015年11月14日是第9个“联合国糖尿病日”，宣传主题是“健康饮食与糖尿病”。

　　调查数据显示：我国成年人糖尿病总患病率为11.6%，患病人数约为1.1亿。公众具备糖尿病危险因素的高达82.6%，但只有9.6%人认为自己会得糖尿病；糖尿病患者能按医生要求定时监测血糖和规范化服药的比例不高，分别只有48.5%和67.5%。糖尿病的流行趋势依然严峻。

　　糖尿病是由于胰岛素分泌及（或）作用缺陷引起的以血糖升高为特征的代谢病，可分为1型、2型、其他特殊类型及妊娠糖尿病4种。长期血糖控制不佳的糖尿病患者，可伴发各种器官，尤其是眼、心、血管、肾、神经损害或器官功能不全或衰竭，导致残废或者早亡，对健康危害严重。糖尿病患者可能出现的症状包括：口渴和口干、多饮、多尿、多食、体重下降（上述症状就是常说的“三多一少”）、疲倦和视力模糊。但有些2型糖尿病患者很少有症状或根本没有症状。糖尿病的诊断必须依靠血糖测定。

　　对糖尿病患者而言，饮食治疗是所有治疗的基础，是任何阶段预防和控制糖尿病必不可少的措施。市疾控中心专家提示糖尿病患者应首先控制饮食。做到以下几点：

　　1、控制总能量摄入。

　　2、膳食总能量的20%～30%应来自脂肪，其中少于1/3的能量来自碳水化合物所提供的能量应占总能量的55%～65%，应多摄入富含膳食纤维的蔬菜水果。对碳水化合物总能量的控制比控制种类更重要。

　　3、蛋白质不应超过需要量，即不多于总能量的15%。有微量白蛋白尿的患者，蛋白质的摄入量应限制在低于0.8～1.0g/kg体重。有显性蛋白尿的患者，蛋白质的摄入量应限制在低于0.8g/kg体重。

　　4、限制饮酒，特别是肥胖、高血压和（或）高甘油三酯血症的患者。酒精可使应用促胰岛素分泌剂或胰岛素治疗的患者出现低血糖。

　　5、避免摄入过多甜食，可用无能量非营养性甜味剂。

　　6、食盐摄入量控制在每日6克以内，尤其是高血压患者。