这位温州人用30多个集装箱 把台湾精品美食带到了浙江

　　浙江在线杭州11月11日讯（浙江在线记者 黄玉环）这两周，在杭州下沙银泰工厂店北广场，一场以集装箱为主题的台湾美食节，正在火热进行当中。在这里，30多个集装箱有序排列，构成了21个整洁特色的店铺，来自台湾的40多位美食家在店铺里忙碌着，做出了60多种地道的台湾美食，吸引了许多市民前来品尝。

　　据了解，这场美食节由浙江唐轩宋韵文化艺术策划有限公司发起，是首家把传统美食做成标准的企业，公司目前拥有员工100余人，自2013年就开始了美食巡展，已经走过100多个城市。他们把这场美食节称为“造食节”。

　　记者经过亲身体验发现，与平常我们印象中的美食节不同，这个“造食节”并没有印象当中的“脏乱差”，现场出奇的干净整洁，集装箱外观的店铺颇具特色。另外，由如假包换的台湾美食家做出的台湾美食，味道也十分地道。这些还得归功于“造食节”的创始人—陈照端。

　　记者了解到，陈照端先生是一个靠做演唱会起家的温州人，在经历一次演唱会的重创后，2013年，他开始走上了美食巡展之路，先后走过了100个城市，至2015年短短3年时间，他所举办的美食节，创下了很多个奇迹，让很多吃货留下了良好的口碑。

　　为了打造出受众喜爱的美食巡展，他赶赴全国各地，去台湾、香港进行考察，寻找好的美食团队，又与上市控股企业怡亚通、三角洲传媒合作，在宁波采购30多个集装箱，进行专业的合成改造，为了让美食安全卫生，他还制定了相当严格的管理条例，还专门用一个集装箱打造了专用洗涤区，把所有的食材进行洗涤分类，保证食物的安全和卫生。

　　同时，基于多年与银泰的战略合作，他打算让银泰成为美食巡展场地，就这样，他带着他的美食制作团队，于2017年9月，国内首个移动式集装箱美食巡展——造食节，先后在金华、诸暨、温州，拉开了全国巡展的序幕。

　　在现场，不仅可以吃到近百款创意美食，还可以欣赏到现场音乐表演，年轻有想法的厨师团队现场烹饪，90后追捧的江小白也作为品牌商，以它特有的方式展现他们的扎心文案，色彩斑斓涂鸦的集装箱，让每一个体验造食节的人，都觉得这样的美食节确实不一样，金华人民把它称之为“金华史上最高规格的一场美食节”，温州人民说“比以前的美食节好太多了”，诸暨人民说“这场美食节没骗人”......

　　因为策划的台湾美食节口碑好，为海峡两岸美食文化交流做出特殊贡献，陈照端还曾受到国民党荣誉副主席蒋孝严先生特别接见。“要做对的起老百姓的美食巡展。”这是陈照端对自己工作的总结。

　　如今，这场“造食节”终于来到了杭州。据悉，为了配合银泰双11活动，现场还有送霸王餐等美食福利，虽然下沙的活动到19日就结束了，但是如果离下沙远的朋友也不要着急，11月24日至12月3日，造食节第五场将在中大银泰城举行，届时欢迎大家去品尝这场有高标准的美食巡展。