英科学家列出“最健康”食谱 06－国际新闻·连载－解放日报

2017-11-17 12:38 作者：中华健康网出处：互联网

　　导读： 上一篇下一篇英科学家列出“最健康”食谱2012年6月19日 06：06－国际新闻·连载稿件来源：解放日报作者：信莲本报专稿（信莲）近日，英国独立组织利兹海德食品研究中心的科学家们列出了一份被誉为“最健康饮食”的菜单，其提供的食物不仅健康、营养搭配

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餐后甜点是核桃乳酪牛奶冻，这道菜可以帮助消化、保护牙齿、控制血糖和胆固醇、加速小肠蠕动。核桃更是优等食品之一，每天食用30克可以改善血管弹性，防止动脉硬化。

　　本报专稿（信莲）近日，英国独立组织利兹海德食品研究中心的科学家们列出了一份被誉为“最健康饮食”的菜单，其提供的食物不仅健康、营养搭配均衡，而且据称有促进食欲、开胃的功效。

英科学家列出“最健康”食谱 2012年6月19日 06：06－国际新闻·连载稿件来源：解放日报作者：信莲

翻开菜单看见的第一道菜是清淡熏鲑鱼，它富含ω—3脂肪酸和DHA ，对人体的动脉、心脏和大脑都非常有好处。接下来是什锦沙拉和砂锅鸡肉炖扁豆，前者采用特级初榨橄榄油调配，可以帮助维持血液中正常的胆固醇含量；后者含有的蛋白质能够促进肌肉的形成，同时扁豆中的泛酸物质有抗疲劳、提神的效果。