营养《计划》绘制健康中国蓝图(2)

“如全息数字人是围绕着健康医疗大数据应用的，届时将给我们带来一个营养健康方面全新的感受，实现营养产品的柔性生产、单独订单，个性化、精准化。”金小桃说，不过，未来怎么运作还在研究当中。同时他也表示，不要等到大数据的精准营养实现了才重视营养问题，应从当下开始。

小学生成了“小胖墩”，城市白领患上“老年病”，过去少见的疾病如痛风、糖尿病等慢病成为多发常见病，部分人群营养素长期摄入不足……随着社会经济发展、人民生活条件改善，营养过剩与缺乏都成为不健康的表现，甚至成为影响国民素质、经济发展的阻力。

营养成为一个大问题

《计划》指出，营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。

目前，全球有1/3的城市儿童存在发育迟缓现象。超重和肥胖症成人比例呈上升趋势并主要集中在城市地区。城市贫困居民，尤其是贫民窟居民在获得营养食物、社会保障以及充足的饮用水、环境卫生和个人卫生设施等方面面临着独特的食物安全和营养挑战。

营养科学研究是一项长期工作。保障食物安全供给、优化食物结构、强化居民营养改善、促进食物生产消费营养协调发展、提高国民素质和健康水平，需要以科学为支撑。

第二阶段，针对国民生活水平进一步提高，对营养健康多元化需求，在科学营养基础上，借助云计算、大数据和互联网，推动发展健康产业和营养产业，提供现代精准科学便捷的营养健康，实现营养健康精准化和现代化。

《计划》是对我国全民营养健康工作发展最高层的全面设计，全方位布局了国家营养发展的未来。其注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动，前瞻性地考虑未来营养健康和科技革命的发展趋势。

“三步走”战略落实