怎样才算吃得健康

那怎样才能吃得好、吃得营养、吃出健康呢？

食物的烹调方式告诉我们要怎么吃。

因为你没有掌握方法，因为你没有领会健康饮食的精髓，因为你总是在纠结吃什么好，吃什么最营养的之类的细枝末节。

3、怎么吃——食物烹调方式

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很简单，你要做的就是抓住健康饮食的核心——膳食模式

食物比例和食物数量告诉我们要吃多少。

只吃对食物类别和种类还不够，把握比例和数量也非常重要。

其实，对膳食模式诠释最透彻的莫过于中国居民膳食宝塔了。

怎样才算吃得健康——膳食模式

2016-01-31 21:04 来源:营养师赵文萍

膳食模式就是从全局看问题，它包括：食物类别、食物种类、食物比例、食物数量和食物的烹调方式。其中：

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每个人的心里都住着一个井底之蛙

原标题：怎样才算吃得健康——膳食模式

2、吃多少——食物比例、食物数量

看过很多书，听过很多道理，为什么你仍然不知道怎么吃？

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1、吃什么——食物类别、食物种类

细心的你一定注意到了，除了吃，膳食宝塔还给了运动量的建议。只有进（食物）和出（运动）平衡了，身体才能稳定、协调，才有可能健康！

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食物类别——从膳食宝塔中我们可知，我们每天应该吃这大类食物：谷类、薯类和杂豆类，也就是我们通常说的主食；蔬菜类；水果类；蛋类；畜禽肉类；鱼虾类；奶类；豆类；坚果类；能量类。

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从膳食宝塔中可以看出，每种类别的食物比例和数量从下到上依次减少。每类食物的推荐量都是一个范围，具体吃多少还要看个人情况，比入年龄、身高、活动量以及生理状态等因素。

食物类别、食物种类告诉我们要吃什么。

食物比例包括两个方面，即食物各类别之间的比例和食物各种类之间的比例。我们平时说饮食要多样化，指的就是食物类别和食物种类，而把面粉做成面条、馒头、包子、发糕、油条只能算是食物多花样，而非食物多样。