2016-09-08 12:11 作者:中华健康网 出处:互联网
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全麦买包本应该是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作的,微褐色,质地粗糙,有十足的麦香气的面包。但是市面上很多“全麦面包”却是用普通面粉制作而成,只是在制作中有的加入色素使之变成褐色,或是加入麸皮带来些许的粗糙感。 第三位“伪装者”之全麦面包 所谓的很多营养速溶麦片,事实上只含有少量的燕麦,通常会添加糖精、奶精、植脂末等成分,长期食用对健康无益。本来燕麦是三高人群很好的选择,但是这里说的燕麦却是要求大家煮食的。如果对于忙碌的没有时间煮食燕麦的,再挑选所谓的营养麦片的时候一定要仔细看清配料表,选择原味的、配料表里只有燕麦的速溶食品(当然还是建议食用煮食的燕麦!)。
(图片来源:网络配图) 第二位“伪装者”之营养速溶麦片 随着国人健康意识的不断提高,越来越多的人开始重视饮食,关注健康,主动的去拒绝“垃圾食品”。可是就在这个时候,有些商家生产的食品却和我们消费者玩起了文字游戏。打着:“营养健康”的旗号,来误导消费者。今天就为朋友们揭秘隐藏在我们身边的5大健康“伪装者”! 当您拿着无糖糕点窃喜对血糖影响不大的时候,还请您擦亮眼睛。很多无糖食品只是商家玩了个文字游戏,其中只是不含蔗糖,但是麦芽糖、糊精、玉米糖浆等水解淀粉却不少,这系列的升高血糖的速度不可小觑!有些人说,我吃无糖食品是为了减少糖的摄入量,我血糖正常,糖摄入少了不是可以很好的瘦身吗?确实,我国国标规定无糖食品的含糖量是每百克(毫升)小于等于0.5克(毫升),这么看来无糖食品糖是少了很多,但是如果敞开了吃,别忘了无糖糕点为了弥补口味上的欠缺,油脂的功劳可是不小的呦! 头号伪装者之无糖糕点 |
植脂末又称奶精,是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的产品。它的形态以及冲水后的产物都跟奶粉以及冲水后的奶粉非常像,实际上却并不含奶………………[详细]
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