健康营养饮食菜谱，好吃到爆，好媳妇必备！

健康营养饮食菜谱，好吃到爆，好媳妇必备！

2017-07-04 18:52 来源:素食素菜 西红柿 /银耳 /菜花

原标题：健康营养饮食菜谱，好吃到爆，好媳妇必备！

「 茄汁花菜 」

食材：西红柿2个、菜花半颗、番茄酱若干，蒜片、香葱若干。

做法：

①西红柿切小丁，菜花分成小朵，用水洗净，盐水泡30分钟。

②菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下，放入菜花后，水开即可，放入凉水中冷却。

④锅里放油，加入番茄酱，蒜片，炒到油酱混合后，加入西红柿丁，翻炒均匀后，加入菜花。加少许水，少许糖、小炖3-5分钟，加入淀粉水勾芡，加盐出锅。

「 荔枝炒丝瓜」

食材：丝瓜250克，荔枝100克，植物油20克，盐3克。

做法：

①将荔枝去皮、核；

②丝瓜去皮洗净，切片；

③炒锅添水烧开，放入荔枝肉焯一下，捞出控水；

④炒锅注油烧热，放入荔枝肉翻炒，再放入丝瓜片、精盐炒熟即可。

「 桃胶银耳羹」

食材：桃胶15克，冰糖30克，银耳5克 ，枸杞3克，清水1000毫升。

做法：

①将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

②银耳用清水泡20分钟变软。枸杞洗净。

③将桃胶、银耳、枸杞、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。

「 西红柿烧茄子」

食材：西红柿、茄子、洋葱适量，生抽、糖、盐少许，干淀粉适量。

做法：

①茄子切手指粗的条，纳盆倒入干淀粉，抓均匀。

②西红柿去皮切小块，洋葱切丝。

③炒锅倒油烧热，下茄条炸至外成变硬微微变色出锅淋油。

④炒锅中留下一点油，先炒香部分洋葱，下西红柿块炒出酱。

⑤加半碗开水稍煮，用生抽，糖，盐调味，加入一勺沙司。

⑥将茄条回锅，翻炒均匀后淋淀粉水勾芡，稍炒后出锅即可。返回搜狐，查看更多

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