这边输体检数据，那边出健康食谱 大学毕业刚两年，他靠营养闯市

当前位置：数字报首页>生活日报>财富新闻 A16 这边输体检数据，那边出健康食谱　大学毕业刚两年，他靠营养闯市场 25岁的杨林开发软件指导市民健康，还开了家健康咨询公司

　　□本报记者 李萌博 实习生 张宝砚

    随着人们对健康的日益重视，营养饮食越来越受到青睐，于是 ，近几年省城出现了一个新职业——公共营养师。

    今年25岁的杨林就是省城一位年轻的营养师，最近他独立开发出一套营养健康软件系统，可以根据每个人的体检情况为其提供一份合适的健康食谱。靠着这套营养软件系统，在政府提供的贷款支持下，杨林创办了一家健康咨询公司。

　　输入体检数据，你就能得到一份健康食谱

    10日上午，记者来到杨林的工作室，为了考验一下眼前的这个年轻人，记者问杨林，假如一个30岁的男人，身体微胖，有轻微的脂肪肝和高血脂，应该如何保持健康呢？杨林随口就回答：“ 建议多吃绿色蔬菜，多吃水果，每天晚上泡 20分钟脚，先用温水然后再用热水，睡觉前可以用手推肚子，推300下……”

    “这只是一些初步的建议，要想制作一个有针对性的食谱，还得根据体检报告的各项指标具体分析。”杨林打开电脑进入了他开发的营养健康系统，向记者介绍说，只要把一个人的体检数据一一输入系统，通过软件进行分析，就可以提供一份很详细的膳食建议。在这份健康食谱中除了吃什么、怎么吃之外，还详细地说明了吃多少最合适。

    这套营养健康软件系统是杨林用一年时间研究出来的，“软件里融入了营养学的基础知识和各项原理，通过软件系统和营养师的分析，基本可以为每一个人提供健康饮食的建议。”杨林介绍说，这套软件系统已经得到了济南市很多营养学专家以及劳动部门专家的认可，在各方面的支持下，他已经申办了一家健康咨询公司。

　　张悟本让他们营养师这个行当大受“牵连”

    杨林今年25岁，两年前毕业于济南大学，上学时他学过一门食品营养学的课程，引起了他极大的兴趣。特别是从老师那里了解到，营养师在未来的发展前景很好，于是杨林专门到北京学习了公共营养师。大学毕业后，杨林开始专门从事起营养师的工作，先后在一些营养研究机构和培训机构工作和学习，积累了不少实际工作经验。

    杨林说，前段时间，受张悟本的“牵连”，老百姓对营养学产生了不少误解。 特别是有些市民发现，比如这本书上说吃这种东西很好，到了那本书上又说吃这种东西不好了。而实际上，营养学确实是一门科学，但饮食营养必须要根据每个人的体质来补充，同时补充多少也有限制。 比如说，都说白菜营养丰富，但如果一个人不停地吃白菜，肯定会适得其反。

    “像张悟本那样完全不根据个人体质就盲目让人吃绿豆、吃茄子，是没有科学依据的。”杨林介绍说，通过食物来调节身体营养结构，必须要根据个人的身体情况，通过一些营养学的原理针对个人做一个膳食宝塔，包括每个人的年龄、身高、体重以及体检的各项身体指标，这些都是参考的依据。

　　获得政府贷款，杨林开了家健康咨询公司

    在日常实践中，杨林发现，如果根据每个人的特点提供一份健康食谱，需要花费大量的时间，但如果将健康营养的大量数据整合进一款软件中，操作起来就会变得比较容易。他将这一想法跟济南市一些营养学专家进行了交流，专家们都支持他的想法，于是从去年开始，杨林就跟一家软件公司合作，经过一年的努力，开发出了这款软件。

    杨林介绍说，根据前期的实验，这种针对个人的营养配餐确实能促进人体健康，比如他曾经通过营养配餐成功帮人减肥。有个中年男子比较胖，肚子比较大，经过杨林为其提供的营养配餐，比如每晚坚持喝山药玉米粥，同时每天都保持一定的运动量，特别是上午9点到11点一定要活动一下，经过三个月时间，该男子减肥确实有了明显效果。

    杨林的创业项目也得到了政府部门的支持，在申办成立健康咨询公司的时候，他获得了小额贷款资助。同时，劳动部门在了解到他的创业项目之后，还为他提出了很多建议，比如开办一个营养网站，在网上为市民提供一些健康咨询服务等。

    对于自己公司的发展前景，杨林充满了信心。“现在省城的医院里虽然有营养科，但主要是针对病人的饮食，而针对社会上普通亚健康市民，却缺乏提供公共服务的营养师。所以，在济南营养咨询行业应该是一个朝阳产业，相信我能够在这个行业里有所发展。”

　　■行业扫描

　　公共营养师发展空间很好

    济南市科苑科技培训学校是济南市就业办指定的营养师定点培训机构，该校校长矫超告诉记者，目前在济南已经有很多人开始学习营养师专业，现在像一些幼儿园、酒店以及家政月嫂培训机构等，都专门聘请营养师加盟 ，营养师越来越受到社会各界的重视。

    但与此同时，济南市公共营养师的发展还处于空白状态，随着社会的进步，市民对自己的健康越来越关心，而为市民提供营养咨询的公共营养师将有很好的发展空间。

    矫超介绍说，在发达国家，营养师一直以来都是一个非常受人尊敬的职业，在我国北京、上海等地区，营养师的收入也非常高。而目前在济南，虽然学习营养师专业的人越来越多，但真正成为公共营养专家的人还寥寥无几，作为进入这行的年轻人，应该向着专家的方向去努力，那样才会取得成功。

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　　什么是公共营养师

    公共营养师是国家劳动部门近年来颁布的新职业之一，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者。

    目前我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可以为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

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