鲁山县家长投诉营养加餐种类单一官方：调整食谱

人民网北京10月17日（吴昊）9月16日，一位鲁山县露峰中心校学生家长给河南省委书记郭庚茂留言，反映该校学生营养餐每天都是卤面和米饭，久而久之学生产生了厌烦抵触情绪。这位家长希望鲁山县教体局和中心校的领导能够适当调整饭菜供应，给学生提供更全面的膳食营养。

鲁山县委表示，接到网民反映的问题后，调查组召开了辖区内全体中小学校长会议，商讨解决问题的办法，逐步尝试供应更多花色品种的饭菜，给学生提供更全面的膳食平衡和营养。处理意见为：（一）调整每周食谱。从9月22日起，每周食谱为：周一蒸米炒菜、蛋花紫菜汤；周二卤面、水果甜汤；周三肉面片汤、馒头；周四卤面、鸡蛋汤；周五蒸米炒菜，豆腐汤。（二）加大公示力度。在各中小学校门口公布中心校营养餐食谱和督导员的电话，家长如有不满意的地方可以及时反映，将在第一时间进行协调解决，接受学生、家长和社会的监督。（三）进行满意度调查。9月底在各学校进行营养餐实施情况学生满意度调查，根据调查内容及时改进工作中的不足。【详细】

露峰中心学生校家长

【网友留言】

昨日，鲁山县委对这位家长的建议作出回应。回应称，鲁山县农村中小学自2014年秋季开学起全部实行学校食堂供餐。考虑到在校学生就餐人数多，做饭量大，且都是刚出锅的热饭菜，就要做好预防学生烫伤，确保学生就餐安全等工作。部分饭菜品种比如馍菜汤、捞面条、汤面条等不适合试运行阶段的中午供餐，因此开学之初制定的食谱是蒸米和卤面隔日食用。

领导您好！感谢党和政府及各级领导对农村中小学生的关爱。农村中小学生营养餐计划增加了学生营养，改善了学生体质。美中不足的是，每天都是卤面和大米轮流坐庄。学生产生了厌烦抵触情绪。建议鲁山县教体局和中心校的领导、校长、教师能够认真对待家长的监督和建议，适当调整饭菜供应，譬如馍菜汤、捞面条、大米炒菜、卤面、汤面条+馍等等，相信会给学生提供更全面的膳食平衡和营养。也能使每餐4元（国家补助3元+家长补助1元）发挥更大的作用。得到家长和学生更多的赞誉。

鲁山县作为国家级贫困县，自2012年3月实施“农村义务教育学生营养改善计划”以来，由于当时条件所限，一直采用课间加餐（牛奶+香肠或面包）模式给学生们提供营养膳食补助。经过两年多的实践，我们发现课间加餐模式存在较多的弊端，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国发办〔2011〕54号)等上级文件的精神，在广泛征求家长意见的基础上，结合外地经验，我县所有农村中小学自2014年秋季开学起将全部实行学校食堂供餐。考虑到在校学生就餐人数多，做饭量大，且都是刚出锅的热饭菜，在学生就餐时要预防学生烫伤，确保学生就餐安全。部分饭菜品种比如馍菜汤、捞面条、汤面条+馍不适合试运行阶段的中午供餐，因此开学之初制定的食谱是蒸米和卤面隔日食用。

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接到网民反映的问题后，调查组于9月18日在露峰中心校主持召开了辖区内全体中小学校长会议，商讨解决问题的办法，逐步尝试供应更多花色品种的饭菜，给学生提供更全面的膳食平衡和营养，使每餐4元发挥更大的作用。处理意见：（一）调整每周食谱。从9月22日起，每周食谱为：周一蒸米炒菜、蛋花紫菜汤；周二卤面、水果甜汤；周三肉面片汤、馒头；周四卤面、鸡蛋汤；周五蒸米炒菜，豆腐汤。（二）加大公示力度。在各中小学校门口公布中心校营养餐食谱和督导员的电话，家长如有不满意的地方可以及时反映，将在第一时间进行协调解决，接受学生、家长和社会的监督。（三）进行满意度调查。9月底在各学校进行营养餐实施情况学生满意度调查，根据调查内容及时改进工作中的不足。

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回复单位：平顶山市鲁山县委