【食谱】跟着大厨学做高考营养餐：热拌蒸鲩鱼

导读:鲩鱼，也就是草鱼，是一种有暖胃和平肝祛风等功效的温中补虚的鱼类，清蒸草鱼能够有效的保留草鱼这种效果，也是一道特别适合气虚和阳虚的虚弱患者食用的。草鱼中因为含有较少的刺也是很适合老年人和小孩子食用。清蒸鱼除了能够保持鱼本身的营养价值不流失之外，还有味道鲜美和肉质柔滑等特点。今天由大厨段云东为考生朋友们带来一道既开胃又营养丰富的——热拌蒸鲩鱼。