钟山区:97所农村幼儿园实施营养改善计划 惠及8530名儿童

随着贵州省农村学前教育儿童营养改善计划的启动实施，钟山区97所农村幼儿园的8530名农村学龄前儿童在营养方面得到了有效改善，从以往吃不好、吃不饱转变为吃得好、吃得饱。

笔者在木果镇中心幼儿园看到，恰逢午餐时间，小朋友们正有序地排队领取自己的午餐，胡萝卜、红烧肉、排骨汤是他们今天的菜单，等不及老师的开饭令，部分小朋友就已经开吃了。

木果镇中心幼儿园自农村学前教育儿童营养改善计划启动实施以来，积极利用好所获资金，根据儿童年龄阶段的成长需求，在保证食品安全的前提下，制定每周食谱，早中间餐合理搭配，为园内的儿童提供更安全更健康的营养餐。

据木果镇中心幼儿园园长付琴琴介绍，该校根据农村学前教育营养改善计划的相关要求，在充分利用营养改善经费的同时，结合幼儿园实际情况，用“3+N”再次对幼儿营养改善进行调配，对幼儿营养改善得到保障的同时，做到营养均衡，在食材、进出库安全等方面严格把关，保证幼儿健康成长。

副园长徐珊珊也表示，食材供应有专门的供应商，并且签订有合同，肉类，油类、奶类有检疫证明，对食堂工作人员进行定期的培训，持证上岗。幼儿膳食每周制定相关的食谱，做到荤素搭配，并保证色香味俱佳，营养搭配合理。

据了解，农村学前教育儿童营养改善计划，是一项贵州省为提高贫困县幼儿园供餐质量，改善儿童营养状况，提升儿童健康水平的教育政策，按照儿童每生每天3元钱的补助标准实施，补助资金由省、市（州）、县三级财政按4:3:3的比例共同承担。（王春艳 周阳）