“舌尖3”开播河南美食惊艳亮相胡辣汤终登台(2)

　　河南胡辣汤亮相“舌尖3”后，也引发了河南网友对不同地区胡辣汤味道的讨论，漯河北舞渡胡辣汤、黄河以北的胡辣汤、郑州的胡辣汤，每个地区的网友都对自己家乡的味道念念不忘。对此，高朋认为有争议是正常的，因为每个人都有自己的美食标准，众口难调，不但没必要去统一胡辣汤的味道，还要根据不同地区人们的口味去调整配方，不管是哪个地区的胡辣汤，都代表了河南味道，希望共同发展，共同为这张河南名片助力。

　　谈到以后的发展，高朋希望通过政府扶持，在制作工艺、原材料采购方面形成统一的规范，“虽然口味各异，但流程要规范起来，要实现各项制作流程标准化，因为食品安全非常重要，河南胡辣汤不仅要好喝，更重要的是健康，要突出它药膳的功效，也能够让它在全国打响河南品牌。”

(责编：王佩、宋芳鑫)