2018-03-31 11:55 作者：中华健康网 出处：互联网
| “头脑”是山西名吃，由黄芪、煨面、莲藕、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成的，因此又叫八珍汤。“头脑”在太原已经流传了300多年。每年从秋天的白露到第二年的立春，是吃“头脑”的最好时节。吃“头脑”以清晨食用效果更佳，因此许多爱吃“头脑”的老年人天刚亮就赶着去吃“头脑”，被称作“赶头脑”。
法制 2018-02-11 09:06:26 【头脑】
花船泊水岸 花市水上开 水上花市现场，有市民在选购花卉，也有市民在合影留念，十分热闹。广州日报全媒体记者骆昌威 摄 昨日，第八届“荔枝湾·新西关”民俗文化节“大年至·逛花市”2018广州水上花市系列活动在荔湾区荔枝湾景区拉开序幕。 豌豆黄分粗、细两种。北京北海公园仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。豌豆黄儿是用沙锅，将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧!”就感到有新春的意味。 糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行。糍粑是以糯米为主料，制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人。 原创 2018-02-11 11:54:50
【枣馍】 【灶糖】
春节除了合家团圆，那些令人垂涎欲滴的美食也成了过年的标志。各地风俗迥异，代表美食花样百出。那么大家知道春节有哪些传统美食吗?
广东话百科：你喜欢吃“拉肠”吗？ “拉肠”是一种使用米浆制成的广东地区传统名吃之一。
在春节早晨，大部分南方人都有习惯在起床之后和家人聚在一起共食汤圆的传统习俗，象征着家家户户团团圆圆，象征着一整年都团圆吉利。
枣馍种类各异，通常有枣花、枣山、枣卷、枣圆等，但最常见的还是枣山和枣花两种。腊月三十这天，年前的准备都已就绪，人们把枣山年馍和其他供品摆上供桌。枣山年馍要一直供到农历二月初二。 （责任编辑：王佳）
广州出行：往东有捷径 往西添新路 深圳则比较特殊，如前往潮州、揭阳，则建议选择潮惠高速；如前往汕头，仍建议选择原有的深汕高速。京珠北高速全线入口10057车次，出口59287车次；货车出口3866车次；其中粤北站入口5057车次，出口50828车次；乐广北全线出口16562车次，入口10942车次。 【年糕】 灶糖、柿饼、烧饼是河南多地腊月二十三这天必吃的食品，这一天的习俗是“送灶爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜(也有用芝麻糖的)，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。 【茶汤】 油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，受百姓喜爱。 【元宵】 【春饼】
【糖环】 【豌豆黄儿】
【饺子】 过春节的时候，在我国南方，年糕肯定是必备的，就算是没有人吃，也会在家里摆上几块，为了图个好兆头，年糕的寓意是年高，发财，甜蜜，代表着一年内生活美满，年年高升。
原创 2018-02-10 22:43:05 【煎堆】
春运第十天现节前客流高峰 广铁日发送旅客１７２万人次 春运第１０天，广铁集团发送旅客量达到今年春运节前客流高峰，发送旅客１７２万人次，同比增加１８．４万人次，增幅１２％，其中高铁发送旅客近１０４万人次。
核载6人实载19人 春运期间广州查获首宗严重超载案件 9日广州交警在天河区车陂北路路段例行执勤时，截查一辆粤S牌号的小型普通客车，该车核定载客6人，实际载客19人，属于严重超载。 【糍粑】 原创 2018-02-10 22:43:19
【汤圆】
深圳推出２０项改革措施营造国际一流营商环境 深圳市政府１０日发布消息，这个市已印发《关于加大营商环境改革力度的若干措施》，推出２０项改革措施１２６个政策点，努力营造服务效率高、管理规范、市场最具活力、综合成本最佳的国际一流营商环境。 广东话百科 2018-02-11 09:07:18
广州交警：重型货车追尾成高速公路第一大杀手 2月9日，广州市公安交警公布了2017年广州道路交通事故总体分析情况，并公布了十大交通事故高发道路。
珠海机场春运通达全国63城，启用东指廊 据介绍，整个春运期间，珠海机场加密西安、杭州、常德、哈尔滨（经停宁波）、海口、长沙、南昌、南阳航班分别为80、80、74、56、42、18、16、10架次，其中，南阳、常德为珠海机场首次开通。 如果说在南方最应景的传统美食，那就是糖环了，它的寓意就是环环相扣，生生不息，并且糖环具有着悠久的历史，糖环在锅里炸至熟透之后，会呈现金黄色，也有黄金满屋的意思。 社会 2018-02-11 08:05:16 原创 2018-02-11 11:34:12 社会 2018-02-11 08:04:23
来源： 新华网广东频道 时间： 2018-02-11 16:39
盘点各地春节传统美食，看看有没有你家乡的味道？ |
植脂末又称奶精，是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的产品。它的形态以及冲水后的产物都跟奶粉以及冲水后的奶粉非常像，实际上却并不含奶………………[详细] 
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