老人别被“老年食谱”忽悠

　　本报讯(记者胡智伟)最近，在微信朋友圈流传着一些“老年食谱”，其内容大意是说，老年人上了岁数，可能出现牙齿脱落、肠胃吸收不好、血糖不稳定等情况，所以平常适合吃粗杂粮、黑芝麻糊等糊状食物和“降糖”食品。市营养学会专家高贡提醒，这些“老年食谱”的说法有些片面，老人别完全照着吃，老人适合吃什么因人而异。肠胃差最好少吃粗杂粮

　　如果是患有糖尿病的老人，平常适当多吃些粗粮，的确能缓解血糖升高等问题。但如果老人平时脾胃虚弱，患有消化道溃疡等疾病，就不适宜多吃粗粮，因为这样反而会给肠胃造成负担，甚至会影响对其他食物营养物质的摄取，造成营养不均衡。

　　老人吃糊状食品要适量

　　一些老人牙齿不好，会经常喝一些黑芝麻糊、核桃粉等糊状食物。但这些糊状食物脂肪含量比较高，热量也比较高，脾胃虚弱或患有糖尿病的老人最好少吃或不吃。

　　“降糖”食品不能替代药物

　　科学研究结果显示，目前没有任何一种“降糖”食品可以替代降糖药物，老人别被这些概念“忽悠”了。针对一些无糖类食品，老人食用时也要慎重，因为所谓“无糖”食品，只是生产者在食品中不添加蔗糖，改用木糖醇等作为代糖品。而且一些无糖类的糕点，其本身的主要原料就是精面，食用后会转变为碳水化合物，食用过多也会导致血糖升高。