调和油开启营养均衡新模式，引领健康新潮流

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　　从金龙鱼黄金比例1:1:1调和油开始，让我们开启健康膳食第一步。

　　以消费者比较熟悉的金龙鱼1:1:1调和油为例，使人体对脂肪酸的摄入量达到最佳比例，并且富含维生素，而且还保留了花生油、芝麻油等油种具有的特殊香味，炒菜时色香味俱佳。因此，从营养均衡的角度来看，调和油也是糖尿病患者合理用油的理想之选。上市28年来，它一直在向公众倡导脂肪酸均衡的健康理念，而它本身也是精选了8种植物油，兼顾脂肪酸均衡营养，经过科学配比调和而成，针对性地满足国人对膳食脂肪酸均衡的营养要求。

　　调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼菜籽油、花生油、葵花籽油等为主要原料。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。

　　如今市面上的调和油品类很多，但并不是都可以真正达到脂肪酸搭配合理的标准，因此在购买调和油的时候，挑选科学配比的调和油才更有保障。

　　事实上，食用油与我们体内的脂肪酸均衡有着很大关联，食用油的主要成分是脂肪酸，人体所需多达50%的脂肪酸就是由食用油提供的。油中脂肪酸主要有三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，不同类型的脂肪酸对健康有着不同的作用。而脂肪酸均衡对膳食整体平衡有着积极作用，所以吃油很重要的一点，就是要注重脂肪酸均衡。