液氮可以做成美食居然还有这种操作我们都去开开眼吧

液氮可以做成美食居然还有这种操作我们都去开开眼吧 科学岛“公众科学日”本周末与您有个约会

本报讯（记者 胡霈霖）“人造小太阳”长什么样？强磁场如何发现生命的奥秘？高分五号卫星如何“看见”污染？位于“科学岛”上的中科院合肥研究院，2018年科技周暨“公众科学日”活动定于5月19日~20日两天举行，将给合肥的科技迷们带来诸多惊喜。

　　其中，主题展览有现代科技馆常设展览、第六届显微摄影比赛暨优秀作品展、人造太阳与核聚变科普展等。最受孩子们喜爱的科学实验有神奇的激光扩束器、旋转棱镜光学小实验、积分球光源、神奇的隐形墨水、大象牙膏、太阳电池驱动大风车、液氮与美食、等离子体光剑、液氮的妙用等等。同时，观众们还可以聆听到专题科普报告，包括《光波在湍流大气中的传播》《激光与地球大气的对话》《极地回眸》《色彩斑斓的光世界》《核能与核安全》《人造太阳——人类未来终极能源》《神奇的超导技术》《最耐高温的金属》《大科学装置EAST里的超导技术》《科学健身与人体健康》《神奇的成像术》等。

　　“公众科学日”期间，在“科学岛”上位于核安全所的仿真实验室，有模型展示和三维立体视频；在智能所的科学岛健康促进服务中心，有运动促进健康技术及成果现场体验活动；在技术生物所综合实验楼，有神奇的微生物、变色龙、菠菜的呼吸等一系列科学实验，还有施肥宝典、植物克隆技术展示等科普视频；在医学物理中心的医学影像研究室，有尖端医学影像大型设备和骨科手术导航研发系统的展示。

　　活动时间：5月19~20日9:00~12:00、13:30~16:30

　　活动地点：现代科技馆（科学岛东区1号别墅）

　　活动内容：主题展览、科学实验、科普视频、专题报告等。