2018-05-28 00:12 作者：中华健康网 出处：互联网
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问政 > 西南交通大学 西南交大开设饮食教育课程，洗碗做饭吃美食就把学分修了
西南交通大学 2018-05-23 20:02 来源:澎湃新闻 问政 字号 （本文原标题：《这是真事！涮着火锅就把学分修了》）
用心选餐具，用情做饭菜
亲自实践才是王道
等等，让我先吃一口。
叮叮当当隆咚锵~锅碗瓢盆齐合鸣，我们的小同学们也在齐心协力为美食的诞生而努力呢！
哔哩哔哩 (゜-゜)つロ 干杯~
▼来个合照……茄子！
《食话食说》是西南交通大学饮食服务中心为推进通识教育，实现人才培养模式灵活性、多样化与创新性而开设的一门素质教育课程。该课程立足中国饮食文化，向学生介绍中国传统饮食文化、烹饪原料知识以及川菜制作工艺、四川风味小吃，涵盖有饮食营养与卫生、西餐礼仪知识等。 课程结合理论与实际操作，是学生走向社会、掌握基本生活技能的基础素质教育课程。该课程能够帮助学生提高生活技能，帮助学生树立热爱生活、热爱劳动、尊重劳动的观念，促进学生全面发展。专门聘请了烹饪专业教师授课，还成立了由学校各食堂经理和厨师长组成的助教团队。同学们赶紧选起来吧~ 内容来源：四川新闻网 本期编辑：交大新媒体中心 史晓 发送邮件至zhengwu@thepaper.cn申请加入澎湃政务号或媒体团
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